{"product_id":"etna-rosso-doc-2022-murgo","title":"Etna Rosso DOC 2022 - Murgo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Rosso DOC 2022 - Murgo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2022 - Murgo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e di carattere, che nasce dalle pendici orientali dell’Etna, dove la vite cresce su terreni di sabbie vulcaniche e ceneri laviche. È ottenuto principalmente da \u003cstrong\u003euve Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono siciliano, con una piccola parte di \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un rosso dal profilo minerale, complesso e armonioso, che racconta con autenticità il terroir etneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal corpo medio e dallo stile equilibrato, questo Etna Rosso unisce piacevolezza di beva e profondità, rendendolo adatto sia a palati curiosi sia a chi cerca vini territoriali di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 sull’Etna è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con estati calde ma senza eccessi e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Le uve hanno raggiunto una maturazione equilibrata, preservando freschezza e intensità aromatica. La vendemmia, avvenuta a inizio ottobre, ha permesso di ottenere vini di grande finezza e con una spiccata espressione del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e con macerazione sulle bucce si svolge in tini d’acciaio inox per circa 7-8 giorni a temperatura controllata (28-29 °C), utilizzando lieviti selezionati. Dopo la svinatura, il vino affronta un affinamento di 6-8 mesi nelle tipiche \u003cstrong\u003ebotti di castagno dell’Etna\u003c\/strong\u003e (da 30 a 130 hl). Questa scelta conferisce al vino delicate note speziate e una struttura più rotonda. Concluso l’affinamento, il vino viene assemblato e lasciato riposare nella cantina sotterranea in acciaio inox fino all’imbottigliamento, per stabilizzarne il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2022 - Murgo\u003c\/strong\u003e si distingue per il perfetto equilibrio fra mineralità, eleganza e freschezza. Al naso e al palato rivela la sua anima vulcanica e la mano esperta della cantina Murgo, storica interprete dei vini dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino chiaro\u003c\/strong\u003e con riflessi granati, tipico dei Nerello Mascalese maturi. Limpido e brillante, anticipa la finezza che poi si ritroverà all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è elegante e complesso, con note di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e – ciliegia e lampone – accompagnate da sentori floreali e accenni di spezia dolce e cenere vulcanica. La componente minerale è sottile ma ben riconoscibile, firma inconfondibile del territorio etneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco e armonico, con un \u003cstrong\u003etannino fine e ben integrato\u003c\/strong\u003e. La struttura è media, sostenuta da una buona acidità che dona slancio e persistenza. Il finale è lungo, con ritorni di frutti rossi e leggere sfumature salmastre, tipiche dei suoli vulcanici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Rosso DOC 2022 - Murgo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e gastronomico, l’Etna Rosso DOC 2022 - Murgo accompagna con eleganza molti piatti della cucina mediterranea. È perfetto per chi cerca un vino rosso equilibrato da portare a tavola in diverse occasioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di salumi e formaggi semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrigliate di carne bianca e rossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci saporiti al forno o in umido, come tonno o baccalà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti siciliani tradizionali, come la pasta alla Norma o le melanzane ripiene\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Etna Rosso DOC 2022 - Murgo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo vino, è importante conservarlo in un ambiente fresco, con temperatura costante tra i 12 e i 16 °C e un’umidità moderata, evitando sbalzi termici e luce diretta. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, in modo che il sughero rimanga umido e il vino sigillato correttamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2022 - Murgo\u003c\/strong\u003e può evolvere in bottiglia per 5-7 anni, sviluppando aromi sempre più complessi di spezie, frutta secca e terra vulcanica. È quindi ideale sia per un consumo immediato, in cui esprime freschezza e fragranza, sia per chi desidera scoprire la sua maturità con un po’ di affinamento in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Murgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415089213779,"sku":"E02-M051-2022-05","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-rosso-doc-2022-murgo.jpg?v=1764410963","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/etna-rosso-doc-2022-murgo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}