{"product_id":"etna-rosso-doc-2022-magnum-federico-graziani","title":"Etna Rosso DOC 2022 Magnum - Federico Graziani","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Rosso DOC 2022 Magnum - Federico Graziani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2022 Magnum - Federico Graziani\u003c\/strong\u003e nasce sulle pendici del vulcano siciliano, dove il terreno lavico regala alle viti una straordinaria ricchezza minerale. Si tratta di un rosso elegante e autentico, espressione pura del territorio etneo. È ottenuto principalmente da \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, con una piccola quota di \u003cstrong\u003eAlicante\u003c\/strong\u003e (circa il 10%), che aggiunge complessità e morbidezza. Il corpo è di media struttura, ma sorprende per la sua profondità e per la finezza dei tannini, tipici dei vini provenienti dalle alture dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2022 è stato un anno equilibrato per l’Etna, con un clima asciutto e ventilato che ha favorito una maturazione uniforme delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno contribuito a sviluppare aromi intensi e una freschezza vibrante. La vendemmia si è svolta in modo selettivo, a mano, per preservare solo i grappoli migliori e garantire un livello qualitativo elevato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta manuale, le uve vengono vinificate separatamente. La \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio a temperatura controllata, con una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di alcuni giorni sulle bucce per estrarre colore e aromi. L’affinamento prosegue per circa un anno in vasche d’acciaio, una scelta che mantiene intatta la freschezza del frutto e l’identità vulcanica del territorio. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa ancora per qualche mese, raggiungendo il giusto equilibrio tra aromaticità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2022 Magnum - Federico Graziani\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista per la sua personalità e per la capacità di raccontare il territorio in ogni sorso. Ecco cosa aspettarsi durante la degustazione:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino luminoso con riflessi granata, tipici dei Nerello in purezza, vivaci e trasparenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e profumi eleganti di frutti rossi maturi, ciliegia e ribes, con leggere sfumature di erbe mediterranee, spezie e una nota minerale che ricorda la pietra vulcanica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e al palato è fine e armonioso, con tannini delicati ma ben presenti. La struttura è elegante e la persistenza lunga, con un finale che richiama la freschezza del frutto e una leggera sapidità minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Rosso DOC 2022 Magnum - Federico Graziani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo vino si abbina perfettamente a una cucina mediterranea basata su ingredienti semplici ma saporiti. Ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti di carne alla griglia o arrosti leggeri;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con sughi di pomodoro e funghi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi semi stagionati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ericette della tradizione siciliana, come la pasta alla Norma o il caponata di melanzane.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di circa 16-18°C, esprime al meglio la sua vivacità e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Etna Rosso DOC 2022 Magnum - Federico Graziani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua buona struttura e all’equilibrio tra acidità e tannino, l’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2022 Magnum - Federico Graziani\u003c\/strong\u003e ha ottime potenzialità di evoluzione. Si può conservare facilmente per 6-10 anni, durante i quali svilupperà sentori terziari più complessi come spezie dolci e note balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenerlo al meglio si consiglia di conservarlo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ein posizione orizzontale, con il tappo sempre a contatto col vino;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 14-16°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elontano da vibrazioni e fonti di calore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, con il suo maggior volume, garantisce un’evoluzione più lenta e raffinata: la scelta perfetta per chi ama scoprire come un grande Etna Rosso si trasforma nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415089410387,"sku":"E02-F010-2022-06_D001","price":76.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-rosso-doc-2022-magnum-federico-graziani.jpg?v=1764410969","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/etna-rosso-doc-2022-magnum-federico-graziani","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}