{"product_id":"etna-rosso-contrada-montelaguardia-doc-fragore-2020-donnafugata-luxury-cassetta-di-legno","title":"Etna Rosso Contrada Montelaguardia DOC 'Fragore' 2020 - Donnafugata (Luxury - Cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Rosso Contrada Montelaguardia DOC 'Fragore' 2020 - Donnafugata (Luxury - Cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso Contrada Montelaguardia DOC 'Fragore' 2020 - Donnafugata (Luxury - Cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un elegante vino rosso siciliano che nasce sulle pendici settentrionali dell’Etna, dove il microclima montano e il terreno vulcanico regalano ai suoi grappoli caratteristiche uniche. Realizzato al 100% da \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, vitigno principe di questo territorio, si presenta come un rosso di grande personalità e finezza, capace di riflettere in ogni sorso l’intensità minerale e la vibrante freschezza tipiche del vulcano. Corposo ma armonioso, questo Etna Rosso rappresenta uno dei vertici qualitativi raggiunti da Donnafugata nella sua produzione sull’Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 sull’Etna è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un’estate asciutta e giornate calde ben bilanciate da forti escursioni termiche notturne. Questo ha permesso ai grappoli di maturare lentamente, sviluppando aromi complessi e tannini setosi. La \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e, avvenuta tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, ha portato in cantina uve sane, ricche di colore e sostanza, ideali per ottenere un vino di struttura e longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFragore 2020\u003c\/strong\u003e rispetta la filosofia Donnafugata di valorizzazione del territorio. La fermentazione avviene in acciaio con una macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni, necessaria per estrarre aromi e colore senza perdere finezza. Il vino matura poi per 14 mesi in botti di rovere francese, dove acquisisce note speziate e un perfetto equilibrio tra frutto e legno. Segue un affinamento di ulteriori 10 mesi in bottiglia, che ne arrotonda i profumi e la struttura prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso Contrada Montelaguardia DOC 'Fragore' 2020 - Donnafugata\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista per espressività e armonia. Di seguito le sue principali caratteristiche sensoriali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino luminoso\u003c\/strong\u003e con sfumature granate, tipiche del Nerello Mascalese ben evoluto. La limpidezza e la brillantezza del colore anticipano la sua eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona un bouquet complesso e stratificato: frutti rossi maturi come ciliegia e lampone si intrecciano con delicate note floreali di violetta, accenni balsamici e un tocco speziato di cannella e tabacco dolce. Le leggere sfumature minerali richiamano il suolo lavico dell’Etna, segno distintivo della contrada Montelaguardia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003estrutturato e profondo\u003c\/strong\u003e, con tannini sottili e ben integrati. La freschezza minerale bilancia perfettamente la componente alcolica, offrendo una beva elegante e persistente. Il finale lungo e sapido lascia una piacevole sensazione di equilibrio e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Rosso Contrada Montelaguardia DOC 'Fragore' 2020 - Donnafugata (Luxury - Cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Etna Rosso si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, valorizzando piatti di carne e ricette tradizionali siciliane. Ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni rosse\u003c\/strong\u003e alla griglia o brasate, come una tagliata di manzo o uno stufato al Nero d’Avola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti di selvaggina\u003c\/strong\u003e e arrosti speziati, che ne esaltano la complessità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi stagionati\u003c\/strong\u003e e pecorini siciliani, che ne mettono in risalto la struttura e la componente minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche per una cena importante o come vino da meditazione, da gustare con calma per apprezzarne appieno ogni sfumatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Etna Rosso Contrada Montelaguardia DOC 'Fragore' 2020 - Donnafugata (Luxury - Cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo vino, è consigliabile \u003cstrong\u003econservarlo in un luogo fresco e asciutto\u003c\/strong\u003e, lontano da fonti di luce e calore. La temperatura ideale si aggira attorno ai 14-16°C, con umidità controllata. La bottiglia va tenuta coricata per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al perfetto equilibrio tra acidità e tannino, il Fragore 2020 ha un’ottima capacità di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere per oltre 10 anni, sviluppando nel tempo aromi sempre più complessi e sfumature terziarie di grande fascino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecassetta di legno Luxury\u003c\/strong\u003e lo rende inoltre un’idea regalo prestigiosa, perfetta per collezionisti e appassionati di vini di alta gamma.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415081218387,"sku":"E02-D025-2020-05C","price":88.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-rosso-contrada-montelaguardia-doc-fragore-2020-donnafugata-luxury-cassetta-di-legno.jpg?v=1764410796","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/etna-rosso-contrada-montelaguardia-doc-fragore-2020-donnafugata-luxury-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}