{"product_id":"etna-rosso-alta-mora-2022-magnum-cusumano-cassetta-di-legno","title":"Etna Rosso 'Alta Mora' 2022 Magnum - Cusumano (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Rosso 'Alta Mora' 2022 Magnum - Cusumano (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e \nL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso 'Alta Mora' 2022 Magnum - Cusumano (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un vino siciliano che nasce sui versanti minerali dell’Etna, dove il suolo lavico e l’altitudine conferiscono alle uve un carattere distintivo. È una \u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata (Etna Rosso DOC)\u003c\/strong\u003e ottenuta da uve di \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono simbolo di eleganza e straordinaria capacità di espressione del territorio. \nQuesto rosso affascina per la sua finezza, il corpo equilibrato e la complessità aromatica tipica dei migliori vini vulcanici. La versione in formato Magnum, racchiusa in una prestigiosa cassetta di legno, valorizza ulteriormente la sua capacità di evoluzione nel tempo. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2022 sull’Etna è stata caratterizzata da un clima equilibrato con escursioni termiche significative tra giorno e notte, ideali per la maturazione lenta e regolare del Nerello Mascalese. Le uve sono state raccolte a mano a fine ottobre, momento in cui il frutto raggiunge la perfetta combinazione tra freschezza e concentrazione aromatica. Il risultato è un vino armonioso, dove eleganza e mineralità giocano un ruolo da protagoniste. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione dell’\u003cstrong\u003eEtna Rosso 'Alta Mora' 2022 Magnum - Cusumano\u003c\/strong\u003e avviene con una fermentazione tradizionale in vasche di acciaio a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce, di circa 15 giorni, permette di estrarre colore, profumi e tannini morbidi. Successivamente, il vino affina per diversi mesi in botti grandi di rovere e poi in bottiglia, prima della commercializzazione. Questo equilibrio tra acciaio e legno dona al vino una struttura raffinata e un profilo aromatico di grande eleganza. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino trasparente\u003c\/strong\u003e con delicate sfumature granato, segno della tipicità e della purezza del Nerello Mascalese. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso sprigiona note di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e lampone, seguite da tocchi floreali di viola e sentori minerali che richiamano la pietra lavica. Con l’ossigenazione emergono leggere sfumature speziate e un accenno di erbe mediterranee, a testimoniare la complessità del terroir etneo. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca si distingue per la \u003cstrong\u003estruttura fine e armoniosa\u003c\/strong\u003e, con tannini levigati e una freschezza equilibrata che accompagna il sorso fino a una lunga persistenza. La mineralità sottile e la leggera sapidità tipiche dei vini dell’Etna ne fanno un rosso elegante e dinamico, capace di coniugare piacevolezza immediata e potenziale evolutivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Rosso 'Alta Mora' 2022 Magnum - Cusumano (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e \nQuesto Etna Rosso è un vino altamente versatile, perfetto per accompagnare un’intera esperienza gastronomica siciliana e non solo. Si abbina in modo eccellente a: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti di salumi e formaggi semistagionati\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePasta con sughi di carne o ai funghi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti della cucina mediterranea, come melanzane alla parmigiana o agnello al forno\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nIl formato Magnum, ideale per convivio e lunghe cene tra amici, garantisce anche una migliore evoluzione del vino nel tempo. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Etna Rosso 'Alta Mora' 2022 Magnum - Cusumano (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatta la qualità di questo vino, è fondamentale conservarlo in posizione orizzontale, in un ambiente fresco, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e12-15°C\u003c\/strong\u003e e lontano da fonti di luce diretta. \nGrazie alla sua struttura e all’equilibrio tra freschezza e corpo, l’\u003cstrong\u003eEtna Rosso 'Alta Mora' 2022 Magnum - Cusumano\u003c\/strong\u003e può essere tranquillamente lasciato affinare in cantina per diversi anni. Il formato Magnum, inoltre, ne favorisce una maturazione più lenta e armoniosa, permettendo al bouquet aromatico di arricchirsi ulteriormente nel tempo.","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415081185619,"sku":"E02-C121-2022-06C","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-rosso-alta-mora-2022-magnum-cusumano-cassetta-di-legno.jpg?v=1764410793","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/etna-rosso-alta-mora-2022-magnum-cusumano-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}