{"product_id":"etna-rosato-doc-vulka-2024-nicosia","title":"Etna Rosato DOC 'Vulkà' 2024 - Nicosia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Rosato DOC 'Vulkà' 2024 - Nicosia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 'Vulkà' 2024 - Nicosia\u003c\/strong\u003e è un rosato elegante e vibrante, perfetto esempio di come l’Etna sappia offrire vini di grande personalità anche nella versione rosata. Si colloca in maniera equilibrata tra la leggerezza di un bianco e la struttura di un rosso, rendendolo ideale per chi ama i vini freschi ma non banali. Nasce dalle pendici del vulcano attivo più alto d’Europa, dove suoli lavici e forti escursioni termiche regalano al vino un carattere minerale e una fragranza unica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 sull’Etna è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un inverno piovoso seguito da una primavera asciutta e ventilata. L’estate, calda ma non eccessiva, ha favorito una maturazione regolare del \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono principe della zona. Le rese sono state leggermente inferiori alla media, fattore che ha concentrato aromi e freschezza, restituendo un vino dall’eccellente equilibrio fra corpo e acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer il \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 'Vulkà' 2024 - Nicosia\u003c\/strong\u003e viene utilizzato il metodo del \u003cem\u003esalasso\u003c\/em\u003e, ovvero una breve macerazione delle bucce con il mosto, sufficiente a donare la tipica tonalità rosata e una delicata struttura tannica. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi fruttati e floreali, seguita da un affinamento di alcuni mesi in acciaio e successivamente in bottiglia, per consolidare freschezza e armonia del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rosato che conquista per il suo equilibrio: fresco, fragrante e con una bella mineralità che richiama il suolo vulcanico da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con una \u003cstrong\u003esfumatura rosa cerasuolo tenue\u003c\/strong\u003e, brillante e limpida, che anticipa la sua freschezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è invitante e delicato: emergono note di fragoline di bosco, melograno e ciliegia, accompagnate da leggere sfumature floreali e minerali. Un naso fine e pulito, mai invadente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è fresco, scorrevole e dinamico. L’acidità vivace bilancia perfettamente una morbida componente fruttata, regalando un finale sapido e leggermente salino, tipico dei suoli etnei. È un rosato che invita al secondo sorso, versatile e piacevole in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Rosato DOC 'Vulkà' 2024 - Nicosia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 'Vulkà' 2024 - Nicosia\u003c\/strong\u003e è perfetto come vino da tutto pasto estivo, grazie alla sua freschezza e leggerezza. Si abbina con eleganza a piatti semplici ma gustosi, come:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con verdure di stagione o pomodorini freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza gourmet e piatti della cucina mediterranea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino da condividere con amici, perfetto per un pranzo all’aperto o un aperitivo raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Etna Rosato DOC 'Vulkà' 2024 - Nicosia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio la vivacità del suo profilo aromatico, è consigliabile consumare l’\u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 'Vulkà' 2024 - Nicosia\u003c\/strong\u003e entro \u003cstrong\u003e1-2 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia. Va conservato in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale per preservare l’integrità del tappo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di circa 10-12°C, sprigiona tutta la sua fragranza e freschezza, offrendo un’esperienza di degustazione piacevolmente equilibrata e immediata.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415078465875,"sku":"E02-N003-2024-05_D004","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-rosato-doc-vulka-2024-nicosia.jpg?v=1764410779","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/etna-rosato-doc-vulka-2024-nicosia","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}