{"product_id":"etna-rosato-doc-rosato-2024-terrazze-dell-etna","title":"Etna Rosato DOC “Rosato” 2024 - Terrazze dell’Etna","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Rosato DOC “Rosato” 2024 - Terrazze dell’Etna\u003c\/h2\u003e\nEtna Rosato DOC “Rosato” 2024 - Terrazze dell’Etna è un vino che nasce dal vulcano e ne porta nel calice tutta la vitalità. È realizzato con uve \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo dell’Etna, tradizionalmente usato per i rossi, ma che in questa versione esprime il suo lato più fresco e delicato. Il risultato è un rosato elegante e dinamico, perfetto punto d’incontro tra la fragranza di un bianco e la struttura di un rosso leggero. Un vino pensato per chi cerca piacere, bevibilità e autenticità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2024 sull’Etna è stata caratterizzata da un clima equilibrato: un’estate soleggiata ma con buone escursioni termiche, che ha favorito una maturazione lenta e omogenea delle uve. Le rese sono state leggermente inferiori alla media, ma con grappoli perfettamente sani e ricchi di aromi primari. Il risultato è un’annata che promette rosati di grande intensità aromatica e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nPer il suo Etna Rosato DOC “Rosato” 2024, Terrazze dell’Etna adotta una vinificazione a \u003cstrong\u003esalasso\u003c\/strong\u003e — ovvero una breve macerazione del mosto con le bucce per poche ore — che permette di ottenere il colore rosato tenue tipico del Nerello Mascalese e una spiccata pulizia aromatica. Dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino affina per alcuni mesi sulle fecce fini, acquisendo maggiore rotondità e complessità senza perdere la sua naturale freschezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosa tenue dai riflessi ramati\u003c\/strong\u003e, limpido e brillante. La tonalità racconta già la delicatezza e la raffinatezza che lo contraddistinguono.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime profumi precisi e seducenti: piccoli frutti rossi come fragolina e lampone, note di ciliegia e melograno, seguite da un accenno floreale di rosa e leggere sfumature minerali che ricordano la pietra lavica. Un bouquet fine e invitante, tipico dei rosati etnei.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, scattante e armonioso\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace bilancia perfettamente il frutto, mentre la persistenza minerale conferisce eleganza e pulizia. Il finale è snello, sapido e piacevolmente fruttato, con una beva che invita a un nuovo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Rosato DOC “Rosato” 2024 - Terrazze dell’Etna\u003c\/h2\u003e\nVersatile e gastronomico, l’Etna Rosato DOC “Rosato” 2024 accompagna con naturalezza piatti leggeri e profumati. Ideale per:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eaperitivi e antipasti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di pesce e tartare di tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einsalate estive e piatti a base di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche o grigliate di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche con una pizza gourmet o una cucina mediterranea semplice e gustosa. È un vino da condividere, che sa rendere speciale ogni momento conviviale.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Etna Rosato DOC “Rosato” 2024 - Terrazze dell’Etna\u003c\/h2\u003e\nPer godere appieno delle sue caratteristiche di freschezza e vivacità, l’Etna Rosato DOC “Rosato” 2024 - Terrazze dell’Etna va conservato in luogo fresco e buio, con temperatura costante fra 12 e 15°C e bottiglia preferibilmente in posizione orizzontale. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e1-2 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, periodo ideale per apprezzarne la fragranza e la tensione minerale. Servitelo intorno ai 10-12°C per esaltarne il profilo fruttato e la piacevole leggerezza.","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415078498643,"sku":"E02-T034-2024-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-rosato-doc-rosato-2024-terrazze-dell-etna.jpg?v=1764410782","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/etna-rosato-doc-rosato-2024-terrazze-dell-etna","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}