{"product_id":"etna-bianco-doc-contrada-monte-gorna-2020-nicosia","title":"Etna Bianco DOC 'Contrada Monte Gorna' 2020 - Nicosia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Bianco DOC 'Contrada Monte Gorna' 2020 - Nicosia\u003c\/h2\u003e\nProdotto sulle pendici sud-orientali dell’Etna, l’\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC 'Contrada Monte Gorna' 2020 - Nicosia\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche del territorio vulcanico siciliano. È ottenuto prevalentemente da uve \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e e in parte da \u003cstrong\u003eCataratto\u003c\/strong\u003e, varietà autoctone che donano al vino freschezza, struttura e un’inconfondibile impronta minerale. \nLa cantina Nicosia, tra le realtà più rappresentative dell’Etna, esprime in questa etichetta la perfetta sintesi tra tradizione e innovazione: un bianco elegante, dall’anima sapida e dal carattere deciso, capace di raccontare il terroir vulcanico in ogni sorso.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 sull’Etna è stata caratterizzata da un clima equilibrato: un inverno mite con buone riserve d’acqua, una primavera fresca e un’estate asciutta ma non torrida. Queste condizioni hanno favorito una maturazione graduale delle uve, esaltando i profumi varietali e mantenendo un ottimo livello di acidità naturale, elemento chiave per la freschezza e la longevità del vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte manualmente a circa 750 metri di altitudine, dove le escursioni termiche tra giorno e notte intensificano gli aromi. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare la fragranza delle uve, seguita da un affinamento di circa \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e e ulteriori 12 mesi in bottiglia. Questo doppio passaggio conferisce al vino una struttura piena, ma sempre equilibrata da una fine vena minerale e da un’acidità vivace.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e, con delicati riflessi dorati che ne anticipano la maturità e la complessità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAll’olfatto sprigiona un bouquet ampio e articolato, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e un accenno di mandorla, su un sottofondo di pietra focaia e leggere sfumature vanigliate dovute al passaggio in legno. È un profilo aromatico elegante e persistente, che invita subito alla degustazione.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca rivela una struttura piena e avvolgente ma sempre bilanciata da \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e. La sapidità vulcanica accompagna un finale lungo e pulito, con richiami di frutta matura e sentori minerali che confermano la provenienza etnea del vino.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Bianco DOC 'Contrada Monte Gorna' 2020 - Nicosia\u003c\/h2\u003e\nLa complessità e la freschezza di questo vino lo rendono estremamente versatile a tavola. Si abbina perfettamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti di pesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare e tartare di tonno o ricciola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con frutti di mare o verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e stagionati a pasta semidura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nL’Etna Bianco 'Contrada Monte Gorna' 2020 è ideale anche come vino da meditazione, per chi ama scoprire lentamente le sfumature evolutive di un grande bianco siciliano.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Etna Bianco DOC 'Contrada Monte Gorna' 2020 - Nicosia\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le sue qualità, è consigliabile conservare questo vino in un luogo fresco e privo di sbalzi di temperatura, con la bottiglia posizionata orizzontalmente per mantenere il tappo sempre umido. \nNonostante la sua ottima struttura, l’\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC 'Contrada Monte Gorna' 2020 - Nicosia\u003c\/strong\u003e esprime il meglio entro 2-3 anni dalla vendemmia, anche se la buona acidità gli consente di evolversi piacevolmente nel tempo, sviluppando sfumature più complesse e armoniose.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415040422227,"sku":"E02-N003-2020-05","price":43.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-bianco-doc-contrada-monte-gorna-2020-nicosia.jpg?v=1764410688","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/etna-bianco-doc-contrada-monte-gorna-2020-nicosia","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}