{"product_id":"emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igt-otello-nerodilambrusco-magnum-cantine-ceci-astuccio","title":"Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT 'Otello NerodiLambrusco' Magnum - Cantine Ceci (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT 'Otello NerodiLambrusco' Magnum - Cantine Ceci (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nL’\u003cstrong\u003eEmilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT “Otello NerodiLambrusco” Magnum - Cantine Ceci (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un vino simbolo della tradizione emiliana reinterpretata in chiave moderna. Un rosso frizzante che ha saputo conquistare anche i palati più esigenti grazie al suo equilibrio tra immediatezza e complessità. \nNasce dal \u003cstrong\u003evitigno Lambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e, storico per la provincia di Parma, e gode della denominazione \u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e. Rappresenta l’espressione più raffinata di questa tipologia di vino, pur mantenendo la sua anima conviviale e autentica. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nOgni annata dell’Otello NerodiLambrusco si distingue per la cura nella raccolta manuale delle uve, effettuata in piena maturazione per preservare la ricchezza aromatica e la corretta acidità. Le condizioni climatiche dell’Emilia, con estati calde e un autunno mite, favoriscono uve succose e cariche di colore, ideali per ottenere un frizzante di grande struttura e freschezza. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione segue metodi tradizionali affinati con tecnologie moderne. Dopo una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di alcuni giorni, necessaria per estrarre colore e aromi, il vino fermenta a temperatura controllata in acciaio. Successivamente viene sottoposto alla \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e (seconda fermentazione) che conferisce la sua tipica effervescenza. \nL’affinamento avviene in vasche d’acciaio, garantendo un profilo fresco e fruttato senza note di legno, per esaltare il carattere autentico del Lambrusco Maestri. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, il vino si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo e intenso\u003c\/strong\u003e, quasi impenetrabile, con una spuma fine e cremosa dal tono violaceo. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è ampio e invitante, ricco di \u003cstrong\u003enote di frutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e mora, unite a sentori di viola e una lieve sfumatura speziata. Il bouquet è fresco, dinamico e di grande personalità. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è pieno e vellutato, con un \u003cstrong\u003etannino morbido\u003c\/strong\u003e e ben integrato. L’effervescenza vivace ne amplifica la piacevolezza, mentre un finale lungo e fruttato sottolinea la perfetta armonia tra struttura e freschezza. Il sorso è appagante, equilibrato e persistente. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT 'Otello NerodiLambrusco' Magnum - Cantine Ceci (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nVino dal carattere versatile, l’Otello NerodiLambrusco è perfetto per la tavola di ogni giorno e per le occasioni speciali. Si abbina splendidamente a: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003esalumi tipici emiliani come culatello, prosciutto di Parma e coppa;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epiatti della tradizione come lasagne al ragù, tortelli di erbette e arrosti;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi stagionati e pietanze saporite a base di carne rossa.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa confezione in \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e e l’astuccio elegante lo rendono anche un’ottima idea regalo per gli amanti dei vini italiani autentici. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT 'Otello NerodiLambrusco' Magnum - Cantine Ceci (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nPer preservare nel tempo le caratteristiche dell’Otello NerodiLambrusco è consigliabile conservare la bottiglia in posizione orizzontale, in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta. La \u003cstrong\u003etemperatura ideale\u003c\/strong\u003e si aggira intorno ai 12-14°C. \nSebbene nasca per essere gustato giovane, può affinare per 1-2 anni, sviluppando sfumature aromatiche più mature. Prima del servizio, è preferibile portarlo a una temperatura di 10-12°C per apprezzare al meglio la sua effervescenza e la sua freschezza. \n\nUn Lambrusco dalla personalità unica, capace di esprimere pienamente la tradizione emiliana e la passione innovativa delle \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e.","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415033672019,"sku":"E00-C025-0-06A","price":25.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igt-otello-nerodilambrusco-magnum-cantine-ceci-astuccio.jpg?v=1764410663","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igt-otello-nerodilambrusco-magnum-cantine-ceci-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}