{"product_id":"emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igp-to-you-bolle-di-lambrusco-cantine-ceci-bottiglia-lavagna","title":"Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGP 'To You Bolle di Lambrusco' - Cantine Ceci (bottiglia lavagna)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGP 'To You Bolle di Lambrusco' - Cantine Ceci (bottiglia lavagna)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmilia Lambrusco Rosso Frizzante IGP 'To You Bolle di Lambrusco' - Cantine Ceci (bottiglia lavagna)\u003c\/strong\u003e è un vino rosso frizzante dal carattere vivace e contemporaneo, prodotto nel cuore dell’Emilia, terra storicamente vocata alla coltivazione del \u003cstrong\u003evitigno Lambrusco\u003c\/strong\u003e. Conquista per la sua personalità allegra, fresca e conviviale, unita a una bottiglia unica nel suo genere: la \u003cstrong\u003ebottiglia lavagna\u003c\/strong\u003e, su cui si può scrivere un messaggio personalizzato grazie al gessetto incluso. Un’idea originale e divertente, perfetta per un regalo o per rendere ogni brindisi un momento davvero personale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo del vino è medio, spiccatamente fruttato e caratterizzato da una spuma fine e persistente, tipica dei grandi Lambruschi di casa Ceci, simbolo di qualità e tradizione. È un vino che unisce \u003cstrong\u003eartigianalità e spirito moderno\u003c\/strong\u003e, pensato per chi cerca gusto, autenticità ed emozione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene solitamente tra settembre e ottobre, quando le uve Lambrusco raggiungono la piena maturazione aromatica e il giusto equilibrio tra acidità e zuccheri. Le annate recenti si distinguono per una notevole freschezza e una fragranza di frutti rossi più intensa, che rendono il vino particolarmente beverino e armonioso. Ogni anno, le Cantine Ceci curano attentamente la raccolta per garantire la massima espressione del territorio emiliano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del Lambrusco \"To You Bolle di Lambrusco\" segue la tradizione del metodo Charmat, che prevede la \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e (contenitori in acciaio inox a temperatura controllata). Questo processo consente di preservare gli aromi primari dell’uva, garantendo freschezza, vivacità e una bollicina fine e persistente. Il vino non viene affinato in legno, ma mantiene tutta la purezza e l’immediatezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che regala un'esperienza sensoriale completa, perfettamente bilanciata tra vivacità e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e dalle vivaci sfumature violacee. La spuma è cremosa e di buona persistenza, indice di freschezza e cura nella rifermentazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fresco e immediato, con un bouquet ricco di \u003cstrong\u003enote di frutti rossi\u003c\/strong\u003e come ciliegia, mora e lampone, accompagnati da leggere sfumature floreali e da accenni di violetta. La sua aromaticità è invitante e perfetta per un brindisi informale o un aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003eequilibrato, morbido e piacevolmente frizzante\u003c\/strong\u003e. Il tannino è leggero, quasi setoso, mentre la freschezza e la vivacità delle bollicine esaltano il gusto. Il finale è pulito, fruttato e persistente, con un retrogusto che invita al sorso successivo. È un vino che unisce semplicità e personalità, ideale per accompagnare momenti quotidiani e conviviali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGP 'To You Bolle di Lambrusco' - Cantine Ceci (bottiglia lavagna)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Lambrusco \"To You\" è estremamente versatile. Si abbina perfettamente alla cucina emiliana, ma anche a piatti di altre tradizioni grazie alla sua freschezza e alle delicate bollicine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalumi e affettati tipici emiliani come prosciutto crudo, culatello e salame felino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta fresca ripiena, lasagne e tagliatelle al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizze e focacce farcite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche o grigliate leggere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ anche ottimo come \u003cstrong\u003evino da aperitivo\u003c\/strong\u003e, grazie alla sua frizzantezza e alla piacevolezza al palato. Servito ben fresco, esprime al meglio la sua anima giovane e conviviale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGP 'To You Bolle di Lambrusco' - Cantine Ceci (bottiglia lavagna)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare le qualità aromatiche e la freschezza di questo Lambrusco, è essenziale una corretta conservazione. Il vino va \u003cstrong\u003etenuto in posizione orizzontale\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e con temperatura costante tra 10°C e 14°C. È consigliabile consumarlo entro 1-2 anni dalla vendemmia per apprezzarne appieno la vivacità e l’aromaticità dei frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è un vino pensato per un lungo invecchiamento, ma per offrire il meglio della sua freschezza e della sua \u003cstrong\u003epersonalità frizzante e immediata\u003c\/strong\u003e. Servito a una temperatura di circa 10°C, garantirà un'esperienza di gusto piacevole e autentica, capace di trasmettere tutta l’essenza della tradizione emiliana in chiave moderna.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415032361299,"sku":"E00-C025-0-05","price":12.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igp-to-you-bolle-di-lambrusco-cantine-ceci-bottiglia-lavagna.jpg?v=1764410661","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igp-to-you-bolle-di-lambrusco-cantine-ceci-bottiglia-lavagna","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}