{"product_id":"curtefranca-bianco-doc-uccellanda-2020-bellavista","title":"Curtefranca Bianco DOC “Uccellanda” 2020 - Bellavista","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Curtefranca Bianco DOC “Uccellanda” 2020 - Bellavista\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCurtefranca Bianco DOC “Uccellanda” 2020 - Bellavista\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Franciacorta, in Lombardia, da una singola vigna situata su colline moreniche esposte al sole e ventilate. È prodotto con uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e, che trovano in questa zona un microclima ideale per esprimere eleganza, freschezza e complessità. \nSi tratta di un vino bianco dal profilo \u003cstrong\u003earmonioso, minerale e raffinato\u003c\/strong\u003e, dove la freschezza naturale dello Chardonnay si fonde con la morbidezza data dalla maturazione in legno. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 in Franciacorta è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate equilibrata, con escursioni termiche tra giorno e notte favorevoli allo sviluppo aromatico dell’uva. Le piogge regolari hanno garantito una maturazione omogenea dei grappoli, donando un vino equilibrato e ricco di profumi. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una vendemmia manuale e una selezione rigorosa dei migliori grappoli, il mosto viene vinificato in piccole botti di rovere, dove \u003cstrong\u003efermenta e matura per circa 12 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio conferisce al vino una struttura più piena e una complessità olfattiva elegante. \nSegue un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia di 6 mesi\u003c\/strong\u003e, che armonizza le componenti aromatiche e gustative, rendendolo pronto per essere degustato al massimo del suo equilibrio. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCurtefranca Bianco DOC “Uccellanda” 2020 - Bellavista\u003c\/strong\u003e è un vino che colpisce per equilibrio ed eleganza, risultando al tempo stesso intenso e fine.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nGiallo paglierino luminoso, con riflessi dorati che rivelano la maturità e la fermentazione in legno.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con sentori ampi e raffinati di agrumi maturi, frutta tropicale e fiori bianchi, seguiti da leggere sfumature di vaniglia e miele. Il bouquet è complesso ma sempre fresco, con un tocco minerale che ne ricorda il terroir. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003emorbido, avvolgente e vibrante di freschezza\u003c\/strong\u003e. La struttura cremosa è bilanciata da una vivace acidità, che regala allungo e pulizia di bocca. Il finale è persistente, con note di agrume e mandorla tostata. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Curtefranca Bianco DOC “Uccellanda” 2020 - Bellavista\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come vino da gastronomia, accompagna con eleganza piatti di mare e preparazioni raffinate a base di carni bianche. \nIdeale in abbinamento con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o con verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di branzino al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePollo alle erbe aromatiche o vitello tonnato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta semimorbida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua combinazione di freschezza e morbidezza lo rende versatile e perfetto anche come vino da aperitivo elegante. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Curtefranca Bianco DOC “Uccellanda” 2020 - Bellavista\u003c\/h2\u003e\nPer mantenerne la fragranza e la finezza, questo vino andrebbe conservato in un ambiente fresco e asciutto, al riparo dalla luce e con temperatura costante tra 10 e 14°C. La bottiglia dovrebbe restare coricata, in modo che il tappo mantenga la giusta umidità. \nIl \u003cstrong\u003eCurtefranca Bianco DOC “Uccellanda” 2020 - Bellavista\u003c\/strong\u003e è un bianco dalla struttura importante ma delicata: dà il meglio di sé entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo in cui conserva tutte le sue note fresche, floreali e piacevolmente minerali.","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415024595283,"sku":"C23-B014-2020-05","price":40.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/curtefranca-bianco-doc-uccellanda-2020-bellavista.jpg?v=1764410601","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/curtefranca-bianco-doc-uccellanda-2020-bellavista","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}