{"product_id":"cremant-du-jura-rose-bio-domaine-bourdy","title":"Crémant du Jura Rosé Bio - Domaine Bourdy","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Crémant du Jura Rosé Bio - Domaine Bourdy\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCrémant du Jura Rosé Bio - Domaine Bourdy\u003c\/strong\u003e è uno spumante biologico fine ed elegante, prodotto nel cuore del Jura, regione francese nota per la sua tradizione vinicola autentica e artigianale. Questo rosé racchiude l’equilibrio perfetto tra la vivacità di un vino bianco e la struttura di un rosso leggero, risultando estremamente versatile e piacevole in ogni occasione. \nFresco, aromatico e con un perlage sottile e persistente, è la scelta ideale per chi cerca uno stile moderno, ma capace di raccontare il territorio e il savoir-faire della famiglia Bourdy, attiva da oltre tre secoli nella produzione vitivinicola.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nOgni annata di \u003cstrong\u003eCrémant du Jura Rosé Bio - Domaine Bourdy\u003c\/strong\u003e nasce da un clima tipico del Jura: inverni rigidi, primavere fresche ed estati miti che garantiscono una maturazione lenta delle uve e un’eccellente conservazione dell’acidità naturale. \nLe rese sono volutamente basse per privilegiare la qualità: grappoli piccoli e concentrati, raccolti manualmente, assicurano un vino di grande espressività e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl Crémant du Jura Rosé Bio viene ottenuto principalmente da uve Pinot Nero, vinificate secondo il \u003cem\u003emetodo tradizionale\u003c\/em\u003e, lo stesso utilizzato per lo Champagne. La leggera colorazione rosata deriva da un breve contatto con le bucce – una macerazione di poche ore – che regala sfumature delicate e profumi fruttati senza compromettere l’eleganza del vino. \nDopo la presa di spuma in bottiglia, il vino affina sui propri lieviti per diversi mesi, sviluppando complessità aromatica e una bollicina cremosa e sottile.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eCrémant du Jura Rosé Bio - Domaine Bourdy\u003c\/strong\u003e si presenta di un colore rosa tenue con riflessi salmone, impreziosito da un perlage fine e continuo, segno di una spumantizzazione curata e di grande pregio.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è fresco e invitante: emergono note di piccoli frutti rossi come fragolina di bosco e lampone, seguite da sfumature di agrumi e accenni floreali. Un profumo pulito e delicato, che conquista per naturalezza e armonia.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è vivace, equilibrato e leggermente cremoso. L’acidità, ben integrata, dona slancio e pulizia, mentre la parte fruttata regala piacevoli sensazioni di fragola e melograno. Il finale è asciutto, fresco e persistente, perfetto per accompagnare momenti conviviali.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Crémant du Jura Rosé Bio - Domaine Bourdy\u003c\/h2\u003e\nQuesto rosé spumante biologico è estremamente versatile a tavola. Si presta perfettamente a un aperitivo elegante o a una cena informale all’aperto. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri a base di pesce o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei, molluschi e tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate estive o piatti freddi a base di pollo o couscous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDolci a base di frutti rossi, per un abbinamento armonico e piacevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte la freschezza e l’aromaticità tipiche del Crémant, è importante sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Crémant du Jura Rosé Bio - Domaine Bourdy\u003c\/strong\u003e. \nConservalo in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. \nQuesto vino è pensato per essere goduto nella sua giovinezza: il consumo ideale è entro \u003cstrong\u003e1-2 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura, periodo in cui esprime al meglio la sua vivacità e la sua fragranza fruttata.","brand":"Domaine Bourdy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415022956883,"sku":"C22-D018-0-05_D001","price":32.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cremant-du-jura-rose-bio-domaine-bourdy.jpg?v=1764410594","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/cremant-du-jura-rose-bio-domaine-bourdy","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}