{"product_id":"cremant-de-bourgogne-brut-blanc-vive-la-joie-2018-bailly-lapierre","title":"Crémant de Bourgogne Brut Blanc “Vive la Joie!” 2018 - Bailly Lapierre","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Crémant de Bourgogne Brut Blanc “Vive la Joie!” 2018 - Bailly Lapierre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne Brut Blanc “Vive la Joie!” 2018 - Bailly Lapierre\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e vivace prodotto nel cuore della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, nella zona di \u003cstrong\u003eAuxerre\u003c\/strong\u003e. Realizzato con il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e – lo stesso utilizzato per lo Champagne – questo vino nasce da un’attenta selezione delle migliori uve bianche aziendali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stile è quello di un \u003cstrong\u003eBrut Blanc\u003c\/strong\u003e, quindi secco e fresco, perfetto per chi cerca un calice che unisca finezza, equilibrio e una piacevole complessità aromatica. “Vive la Joie!” racconta proprio la gioia di vivere e di brindare ai momenti speciali con un vino autenticamente borgognone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e in Borgogna è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato e da un’estate calda ma senza eccessi. Le uve hanno raggiunto una maturazione completa, mantenendo al tempo stesso una buona acidità naturale. Il risultato è una base perfetta per un Crémant aromatico, fresco e al contempo strutturato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione del \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne Brut Blanc “Vive la Joie!” 2018\u003c\/strong\u003e segue fedelmente il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e: dopo la fermentazione iniziale in vasche di acciaio inox, il vino riposa per \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento per la \u003cem\u003epresa di spuma\u003c\/em\u003e (la seconda fermentazione in bottiglia che dona le bollicine). Segue poi un affinamento di \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, un periodo che contribuisce a sviluppare eleganza, profondità gustativa e aromi complessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino spumante dal profilo raffinato, perfetto per chi cerca bollicine di qualità in grado di coniugare freschezza e carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, arricchito da un perlage fine e persistente, segno distintivo di una lunga permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime profumi intensi e raffinati: fiori bianchi, agrumi e note di frutta secca, che si fondono con sfumature di crosta di pane e miele. L’aromaticità è equilibrata e invita alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si percepisce un perfetto equilibrio tra \u003cstrong\u003efreschezza e cremosità\u003c\/strong\u003e. L’acidità, ben presente ma mai aggressiva, dona dinamismo, mentre il finale è lungo, minerale e di grande pulizia. Un sorso che racconta la \u003cstrong\u003efinezza del terroir di Bourgogne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Crémant de Bourgogne Brut Blanc “Vive la Joie!” 2018 - Bailly Lapierre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e versatilità, questo Crémant è ideale come aperitivo o con piatti leggeri e raffinati. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pollame o carni bianche in salsa leggera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle verdure o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn compagno perfetto anche per le occasioni di festa, capace di esaltare la convivialità senza mai stancare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Crémant de Bourgogne Brut Blanc “Vive la Joie!” 2018 - Bailly Lapierre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio la vivacità e la freschezza, si consiglia di \u003cstrong\u003econsumare questo Crémant entro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura. Va conservato in un luogo fresco, al riparo da luce e sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne Brut Blanc “Vive la Joie!” 2018 - Bailly Lapierre\u003c\/strong\u003e rivela tutta la sua anima festosa e raffinata, pronta a portare un tocco di gioia in ogni brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Bailly Lapierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415018271059,"sku":"C20-B002-2018-05","price":37.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cremant-de-bourgogne-brut-blanc-vive-la-joie-2018-bailly-lapierre.jpg?v=1764410568","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/cremant-de-bourgogne-brut-blanc-vive-la-joie-2018-bailly-lapierre","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}