{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-rose-methode-traditionnelle-charles-sparr","title":"Crémant d'Alsace Brut Rosé Méthode Traditionnelle - Charles Sparr","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Crémant d'Alsace Brut Rosé Méthode Traditionnelle - Charles Sparr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCrémant d'Alsace Brut Rosé Méthode Traditionnelle - Charles Sparr\u003c\/strong\u003e è uno spumante rosato elegante e vivace, espressione autentica della tradizione alsaziana. Realizzato con uve di \u003cstrong\u003ePinot Noir in purezza\u003c\/strong\u003e, unisce la freschezza tipica dei vini bianchi alla struttura e alla morbidezza dei rossi, risultando un perfetto equilibrio tra intensità e leggerezza. È il compagno ideale per chi cerca un vino frizzante e raffinato, ma facile da apprezzare fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigne situate in zone collinari dell’Alsazia, caratterizzate da suoli calcarei e una buona escursione termica tra giorno e notte. Le estati miti e soleggiate permettono una maturazione regolare del Pinot Noir, con una resa contenuta ma di alta qualità. Questo equilibrio climatico dona al vino la sua piacevole freschezza e un profilo aromatico fruttato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce da una \u003cstrong\u003ebreve macerazione\u003c\/strong\u003e delle uve su bucce per 3-4 giorni, una fase che permette di ottenere il tipico colore rosato tenue e aromi delicati di piccoli frutti rossi. La successiva fermentazione avviene secondo la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e (detta anche “metodo classico”), cioè con una seconda fermentazione in bottiglia che dura circa 12-18 mesi. Questo affinamento sui lieviti regala al vino bollicine fini e persistenti, oltre a un tocco di complessità gusto-olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosato tenue e brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da riflessi ramati e da un perlage sottile e costante, indice di una rifermentazione curata e prolungata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è fresco e fragrante, con sentori di \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e una leggera nota di agrume. Sul finale emergono sfumature floreali e un accenno di crosta di pane, derivante dall’affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è dinamico e rinfrescante, con una \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e che bilancia la morbidezza del frutto. Il sorso è armonioso, con una chiusura asciutta e pulita che invita subito a un altro assaggio. Perfetto per chi ama i rosé briosi ma non eccessivamente dolci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Crémant d'Alsace Brut Rosé Méthode Traditionnelle - Charles Sparr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e piacevole, questo Crémant d'Alsace trova spazio in moltissime occasioni. Si presta come eccellente aperitivo, ma anche per accompagnare piatti leggeri e colorati. Alcune idee di abbinamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di salumi delicati o pesce affumicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti estivi con verdure grigliate e insalate gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi, sashimi e altre preparazioni della cucina giapponese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert alla frutta, come crostate o mousse di fragole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn generale, accompagna meravigliosamente ogni piatto in cui freschezza e leggerezza sono protagoniste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Crémant d'Alsace Brut Rosé Méthode Traditionnelle - Charles Sparr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il suo carattere vivace e fruttato, si consiglia di consumare il \u003cstrong\u003eCrémant d'Alsace Brut Rosé Méthode Traditionnelle - Charles Sparr\u003c\/strong\u003e entro \u003cstrong\u003e1-2 anni\u003c\/strong\u003e dall’acquisto. È importante conservarlo in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta, con temperatura costante (tra 10°C e 14°C) e bottiglia tenuta in posizione orizzontale per mantenere umido il tappo in sughero. Prima del servizio, si suggerisce di portarlo a una temperatura di 6-8°C per esaltarne freschezza e finezza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Sparr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415014928723,"sku":"C18-C077-0-05_D001","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cremant-d-alsace-brut-rose-methode-traditionnelle-charles-sparr.jpg?v=1764410555","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/cremant-d-alsace-brut-rose-methode-traditionnelle-charles-sparr","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}