{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-aoc-celebration-2019-domaine-amelie-charles-sparr","title":"Crémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Crémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico di grande eleganza, prodotto nel cuore dell’Alsazia, una delle regioni vinicole più affascinanti della Francia. È una bollicina che incarna perfettamente lo stile del territorio: finezza, freschezza e una piacevole complessità aromatica, frutto di un lavoro artigianale curato nei dettagli. Pensato per chi cerca un’alternativa di qualità allo Champagne, rappresenta un’ottima scelta per brindisi, aperitivi e momenti di festa.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2019 in Alsazia è stata particolarmente equilibrata, con un’estate soleggiata e notti fresche che hanno favorito una maturazione armoniosa delle uve. Il risultato è un vino che unisce maturità aromatica e vivace tensione acida, perfettamente bilanciate. Nel calice, il 2019 rivela un profilo caratterizzato da aromi precisi e grande pulizia gustativa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019\u003c\/strong\u003e viene realizzato seguendo il \u003cem\u003emetodo tradizionale\u003c\/em\u003e (o metodo classico), lo stesso utilizzato per lo Champagne. Dopo la prima fermentazione, il vino effettua una seconda fermentazione in bottiglia, dove affina sui lieviti per diversi mesi, sviluppando così finezza e complessità aromatica. \nLe uve, provenienti dai vigneti del Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr, vengono raccolte a mano per preservarne l’integrità. L’accurata selezione e l’affinamento prolungato donano al vino un perlage fine e persistente, segno distintivo di alta qualità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel bicchiere si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e continuo che anticipa la sua eleganza. La brillantezza visiva riflette la freschezza che si ritroverà poi al gusto.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso, il \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/strong\u003e offre un bouquet elegante e complesso: note di mela verde e agrumi si intrecciano a sentori di fiori bianchi e leggere sfumature di pane tostato derivanti dal contatto prolungato con i lieviti. L’insieme è armonico e raffinato.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco, equilibrato e pulito, con una spiccata vivacità bilanciata da una piacevole morbidezza. Il perlage fine amplifica la sensazione di cremosità, mentre il finale è lungo e segnato da note agrumate e minerali che invitano a un nuovo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Crémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e\nQuesto Crémant è estremamente versatile e si presta a molti abbinamenti gastronomici. \nEcco alcune idee per valorizzarlo al meglio:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto come aperitivo, si sposa con finger food, tartine al salmone e stuzzichini leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale con piatti di pesce e crostacei, in particolare ostriche, gamberi e carpacci di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo con sushi e cucina asiatica leggera, grazie alla sua acidità che pulisce il palato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInteressante anche con piatti vegetariani e formaggi a pasta morbida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino da condividere, capace di accompagnare un intero pasto con eleganza e naturalezza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Crémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le qualità del \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo nella maniera corretta:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare in un ambiente fresco e con temperatura costante (tra 10 e 12°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare la luce diretta e le forti vibrazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nAnche se questo vino è perfetto da bere giovane, può evolvere piacevolmente per 2-3 anni, sviluppando maggiore rotondità e complessità nel profilo aromatico. \nDegustarlo nella sua giovinezza significa però apprezzarne appieno la freschezza e la vivacità che lo rendono irresistibile.","brand":"Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415008473427,"sku":"C18-D015-2019-05","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cremant-d-alsace-brut-aoc-celebration-2019-domaine-amelie-charles-sparr.jpg?v=1764410532","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/cremant-d-alsace-brut-aoc-celebration-2019-domaine-amelie-charles-sparr","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}