{"product_id":"costa-d-amalfi-rosso-doc-furore-2024-marisa-cuomo","title":"Costa d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Costa d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è un vino che porta con sé tutta la forza del territorio campano. Nasce dall’incontro tra due grandi vitigni autoctoni: \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, noto per il suo carattere intenso e la struttura importante, e \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e (in dialetto locale “Per e’ Palummo”), che apporta morbidezza e fragranza. L’unione di queste uve dà vita a un rosso dall’anima mediterranea, capace di esprimere la mineralità dei suoli calcarei della Costiera Amalfitana e la freschezza dovuta alla brezza marina che accarezza i vigneti a picco sul mare. Il risultato è un vino elegante ma diretto, con un corpo equilibrato e piacevolmente sapido.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera mite seguita da un’estate ventilata e asciutta, ideale per una maturazione graduale delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato i profumi fruttati e garantito una perfetta concentrazione aromatica. La vendemmia, rigorosamente manuale, è avvenuta tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre, selezionando solo i grappoli più sani e maturi.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox, dove il controllo della temperatura consente di preservare al meglio i profumi varietali. Dopo una fermentazione di circa 10 giorni, il vino resta a contatto con le bucce per un breve periodo di macerazione, che favorisce l’estrazione del colore e di tannini morbidi. Non prevede affinamento in legno, scelta che esalta la freschezza e la purezza del frutto. Dopo un periodo di riposo, viene imbottigliato e lasciato affinare per alcuni mesi prima della commercializzazione.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un rosso rubino brillante, con riflessi violacei che richiamano la giovinezza e la vivacità dell’annata.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ampio e fragrante, dominato da sentori di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi. Emergono lievi note floreali e una sottile vena speziata che dona complessità, accompagnata da sfumature minerali tipiche del territorio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca si rivela armonioso e fresco. Il corpo è medio, bilanciato da un tannino fine e levigato. La sapidità, ereditata dai terreni calcarei e dall’influsso del mare, dona slancio e rende il sorso lungo e appagante, con una chiusura elegante su note fruttate.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nQuesto rosso campano è un compagno ideale per i piatti della tradizione mediterranea, soprattutto quelli di terra. Si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di maiale o di cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParmigiana di melanzane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semistagionati di pecora o vaccini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ un vino che esprime al meglio il suo carattere se accompagnato da preparazioni gustose e saporite, capaci di valorizzarne la componente fruttata e minerale.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Costa d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le sue caratteristiche, il \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo buio, al riparo da vibrazioni e sbalzi di temperatura, con una temperatura costante tra i 14 e i 16°C e un’umidità controllata. \nNonostante la sua natura fresca e fruttata, può sorprendere in evoluzione: lasciato riposare in cantina per 3-5 anni, sviluppa sfumature più complesse, dove il frutto si armonizza con note più mature e balsamiche. Un vino che, anche nel tempo, continua a raccontare la sua terra con autenticità e fascino.","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415006015827,"sku":"C16-M017-2024-05_D004","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-d-amalfi-rosso-doc-furore-2024-marisa-cuomo.jpg?v=1764410500","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/costa-d-amalfi-rosso-doc-furore-2024-marisa-cuomo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}