{"product_id":"costa-d-amalfi-bianco-doc-fiorduva-2023-magnum-marisa-cuomo-cassetta-di-legno","title":"Costa d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 Magnum - Marisa Cuomo (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Costa d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 Magnum - Marisa Cuomo (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 Magnum - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano di grande carattere, espressione autentica dei vigneti terrazzati della Costiera Amalfitana. Nasce da un blend di varietà autoctone rare – \u003cstrong\u003eFenile, Ginestra e Ripoli\u003c\/strong\u003e – coltivate su terreni sabbiosi e calcarei, che donano al vino una vivace \u003cstrong\u003efreschezza e una marcata mineralità\u003c\/strong\u003e. \nÈ un bianco dal profilo aromatico e complesso, dove la componente fruttata incontra il lato più sapido e mediterraneo del territorio. Lo stile è elegante, raffinato e pieno di personalità, ideale da scoprire nella sua versione \u003cstrong\u003eMagnum in cassetta di legno\u003c\/strong\u003e, pensata per le occasioni più speciali.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 in Costiera Amalfitana è stata caratterizzata da un clima equilibrato: inverni miti e primavere asciutte hanno favorito una maturazione lenta e regolare delle uve, preservandone gli aromi naturali. Le brezze marine hanno contribuito a mantenere le temperature ottimali, promuovendo la corretta acidità e la tipica impronta sapida che contraddistingue il Fiorduva.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta manuale, le uve vengono portate in cantina dove ha inizio una fermentazione di circa tre mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio, accompagnato dall’inoculo di lieviti selezionati, permette al vino di sviluppare una struttura ampia e armoniosa, senza perdere la sua naturale freschezza. \nSuccessivamente, il vino riposa sui propri lieviti prima di essere imbottigliato, garantendo maggiore complessità e persistenza aromatica. Il risultato è un bianco intenso, morbido e allo stesso tempo vibrante.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 Magnum - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e presenta un brillante giallo dorato dai riflessi luminosi, segno di concentrazione e maturità delle uve.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ricco e avvolgente, con sentori di frutta matura come albicocca e pesca, note agrumate e accenni di fiori bianchi. Le sfumature minerali e leggermente mielate raccontano perfettamente il legame tra mare e montagna che caratterizza la Costiera Amalfitana.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno e bilanciato: la morbidezza delle note fruttate si fonde con una \u003cstrong\u003eacidità viva e una mineralità salina\u003c\/strong\u003e che lasciano una sensazione di lunga persistenza. Un vino che sorprende per profondità e armonia, perfetto per chi cerca un bianco mediterraneo di grande consistenza ed eleganza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 Magnum - Marisa Cuomo (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto bianco campano accompagna con raffinata versatilità diversi piatti della cucina mediterranea. Si sposa magnificamente con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con crostacei e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura e complessità lo rendono ideale anche con ricette più ricche, come risotti ai frutti di mare o piatti a base di pesce bianco con salse leggere.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Costa d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 Magnum - Marisa Cuomo (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiorduva 2023 Magnum\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande equilibrio, ma va trattato con cura per preservarne fragranza e freschezza. È consigliabile conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante intorno ai 12-14°C, evitando sbalzi termici e luce diretta. \nGrazie alla sua struttura, può evolvere positivamente per 2-3 anni, sviluppando nuove sfumature aromatiche. Tuttavia, per apprezzarne appieno la vivacità e l’intensità, è ideale gustarlo entro i primi anni dalla vendemmia. La confezione in \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e ne garantisce una protezione ottimale e un’elegante presentazione, perfetta anche per un regalo di pregio.","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415004606803,"sku":"C16-M017-2023-06C","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-d-amalfi-bianco-doc-fiorduva-2023-magnum-marisa-cuomo-cassetta-di-legno.jpg?v=1764410489","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/costa-d-amalfi-bianco-doc-fiorduva-2023-magnum-marisa-cuomo-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}