{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-refrontolo-extra-brut-docg-2023-magnum-santa-margherita-astuccio","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut DOCG 2023 Magnum - Santa Margherita (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut DOCG 2023 Magnum - Santa Margherita (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut DOCG 2023 Magnum - Santa Margherita (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza spumantistica italiana, frutto dell’arte e della tradizione enologica di una delle zone più vocate del prosecco. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e — che prevede la rifermentazione in autoclave per preservare aromi e freschezza — questo spumante proviene dalle colline ripide di Refrontolo, una delle “Rive” più prestigiose del Conegliano Valdobbiadene, dove la viticoltura è ancora in gran parte manuale. \nStile \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e significa pochissimo zucchero residuo: nel calice risulta quindi secco, vivace e di straordinaria nitidezza, perfetto per chi cerca un Prosecco elegante e moderno.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata caratterizzata da una primavera regolare e da un’estate senza eccessi termici, condizioni ideali per una maturazione equilibrata delle uve Glera. Le notti fresche di fine agosto hanno contribuito a mantenere la giusta acidità, regalando un vino brillante, dall’aromaticità intensa e dalla spiccata freschezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut DOCG 2023 Magnum - Santa Margherita (astuccio) segue scrupolosamente il tradizionale \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e: \n- Le uve Glera vengono raccolte a mano e subito pressate in modo soffice per preservarne i profumi. \n- Il mosto fermenta a temperatura controllata, e la seconda fermentazione avviene in autoclave per circa 60 giorni. \n- Segue un breve affinamento sui lieviti che ne arricchisce il profilo aromatico senza appesantirne la struttura. \n\nIl risultato è uno spumante pulito, fragrante e perfettamente bilanciato tra freschezza e complessità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e \nNel calice si presenta di un brillante giallo paglierino, con riflessi verdolini che ne testimoniano la giovinezza. Il perlage è fine e persistente, segno distintivo della qualità del lavoro in cantina.\n\n\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e \nAl naso esprime profumi eleganti di fiori bianchi, mela verde e agrumi, arricchiti da lievi note minerali e da un tocco di erbe di campo. La sua aromaticità è raffinata e di grande pulizia.\n\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e \nAl palato si distingue per la \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e e la sottile vena sapida che invita al sorso successivo. L’acidità ben calibrata sostiene un finale asciutto e armonioso, con una persistenza che richiama sentori di frutta fresca e agrumi.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut DOCG 2023 Magnum - Santa Margherita (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo raffinato\u003c\/strong\u003e, questo Prosecco Superiore Extra Brut è ideale anche a tutto pasto con piatti leggeri e di mare. \nAbbinamenti consigliati: \n- Crudi di pesce e ostriche \n- Carpacci di tonno o branzino \n- Insalate fresche e finger food gourmet \n- Risotti ai frutti di mare o verdure primaverili \n- Formaggi freschi o caprini delicati \n\nLa versione Magnum con astuccio lo rende anche una splendida idea regalo per occasioni speciali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eCome conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut DOCG 2023 Magnum - Santa Margherita (astuccio)\u003c\/strong\u003e \nQuesto Prosecco Superiore dà il meglio di sé da giovane, quando la sua freschezza e vivacità sono al massimo. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e riparato dalla luce, in posizione verticale per evitare il contatto prolungato con il tappo. \nVa degustato entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per apprezzarne appieno fragranza e finezza. \n\nUn vino che unisce tradizione e brio contemporaneo, simbolo della qualità e dell’eleganza firmate Santa Margherita.","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415002902867,"sku":"C14-S010-2023-06A_D000","price":38.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-refrontolo-extra-brut-docg-2023-magnum-santa-margherita-astuccio.jpg?v=1764410465","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-refrontolo-extra-brut-docg-2023-magnum-santa-margherita-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}