{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-docg-miraval-2023-bellenda","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Miraval' 2023 - Bellenda","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Miraval' 2023 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Miraval' 2023 - Bellenda\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e vivace, frutto delle colline storiche tra Conegliano e Valdobbiadene, cuore pulsante della denominazione DOCG. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e selezionate, questo vino è prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e — quello più adatto a valorizzare la freschezza e gli aromi primari della varietà. \nStile e tipologia si fondono nel suo carattere: uno spumante \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, quindi con un leggero residuo zuccherino che esalta l’equilibrio tra dolcezza e acidità, tipico delle migliori espressioni di Prosecco Superiore.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2023 si è distinta per un clima equilibrato, con primavere miti e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Le uve hanno così raggiunto una maturazione ideale, conservando il giusto contenuto di zuccheri e un’acidità vivace. Il risultato è un’annata armoniosa, che esprime al meglio la fragranza fruttata e la luminosità aromatica tipiche della Glera dei colli di Conegliano.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta a temperatura controllata per preservare il profilo aromatico naturale. La presa di spuma avviene in autoclave — secondo il metodo Charmat — con una sosta prolungata sulle fecce fini di circa due mesi. Questo breve affinamento conferisce complessità, cremosità e un perlage fine e persistente. Successivamente, il vino viene imbottigliato e messo in commercio per mantenere la sua energia e fragranza originarie.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da una spuma soffice e un perlage sottile e continuo, segno di una rifermentazione curata con attenzione.\n\n\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAl naso sprigiona profumi freschi e immediati di \u003cstrong\u003epera, mela verde e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da leggere note agrumate e di erbe aromatiche. Il bouquet è intenso ma fine, tipico dello stile “Bellenda”, sempre bilanciato tra eleganza e immediatezza.\n\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, armonioso e delicatamente morbido\u003c\/strong\u003e. L’\u003cem\u003eExtra Dry\u003c\/em\u003e regala una piacevole rotondità, mentre l’acidità vivace e la sapidità tipica del terroir donano slancio e persistenza. Chiude con un finale agrumato e pulito, perfetto per invogliare al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Miraval' 2023 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nIdeale come aperitivo, questo Prosecco Superiore si adatta con versatilità anche a tutto pasto. Si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food a base di verdure e pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici della cucina veneta, come baccalà mantecato o sarde in saor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti delicati, insalate di mare e carni bianche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo anche con sushi e tempura, grazie alla sua freschezza e vivacità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa morbida effervescenza e l’equilibrio tra acidità e dolcezza lo rendono un compagno perfetto per esaltare la qualità e i sapori autentici di ogni portata.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Miraval' 2023 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte la freschezza e la fragranza che caratterizzano questo spumante, è consigliabile conservarlo in \u003cstrong\u003eambiente fresco, asciutto e al riparo dalla luce\u003c\/strong\u003e, possibilmente in posizione verticale per ridurre il contatto con il tappo. \nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Miraval' 2023 - Bellenda\u003c\/strong\u003e va gustato giovane, preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia. Con il passare del tempo, infatti, tende a perdere la sua vivacità aromatica e la freschezza tipica che lo rendono unico nel suo genere.","brand":"Bellenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415002444115,"sku":"C14-B015-2023-05","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-docg-miraval-2023-bellenda.jpg?v=1764410459","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-docg-miraval-2023-bellenda","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}