{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-dry-docg-rive-di-carpesica-lei-bellenda","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG 'Rive di Carpesica - Lei' - Bellenda","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG 'Rive di Carpesica - Lei' - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG “Rive di Carpesica - Lei” - Bellenda\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico che nasce nel cuore delle colline di Conegliano, una delle aree più vocate alla produzione del Prosecco Superiore. Si tratta di un vino elegante e di grande personalità, capace di unire la freschezza e la fragranza tipiche della Glera – il vitigno alla base del Prosecco – con una struttura più complessa e una fine cremosità ottenute grazie alla rifermentazione in bottiglia. \nIl risultato è uno stile raffinato, secco ma non austero, pensato per chi ama spumanti ricchi di sfumature e dalla beva appagante.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve Glera provengono dalle colline di Carpesica, una delle “Rive” più note e scoscese del Conegliano Valdobbiadene. La vendemmia, eseguita interamente a mano, seleziona solo i grappoli migliori raccolti in piena maturazione. La stagione è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte, fattore che ha favorito l’intensità aromatica e la freschezza dell’acidità naturale delle uve.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata per preservare la fragranza dei profumi varietali. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una sosta di circa 18 mesi sui lieviti. Questo lungo contatto conferisce al vino una struttura più complessa, bollicine fini e un bouquet ricco di sfumature. Seguono altri 18 mesi di affinamento in cantina, necessari per ottenere un equilibrio perfetto tra freschezza, morbidezza e persistenza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG “Rive di Carpesica - Lei” - Bellenda\u003c\/strong\u003e offre un’espressione elegante e armoniosa in ogni suo aspetto, dal colore al gusto.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un giallo paglierino brillante con leggeri riflessi dorati. Il perlage è finissimo e continuo, segno distintivo di una rifermentazione in bottiglia ben condotta.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona aromi di fiori bianchi, mela verde e agrumi, arricchiti da delicate note di crosta di pane e mandorla, frutto del lungo riposo sui lieviti. L’intensità è bilanciata da una finezza che invoglia all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è fresco e vivace, con una gradevole nota dolce tipica della tipologia “Dry”, perfettamente bilanciata dall’acidità e dalla mineralità. Il sorso è rotondo, cremoso e di grande eleganza, con un finale persistente e armonioso che richiama le sensazioni fruttate e floreali percepite all’olfatto.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG 'Rive di Carpesica - Lei' - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante è estremamente versatile a tavola. Perfetto come aperitivo ricercato, si sposa magnificamente con piatti della tradizione veneta e con preparazioni più contemporanee. \nIdeale in abbinamento a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce, crostacei e carpacci leggeri;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle erbe aromatiche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina veneta come il fegato alla veneziana;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e salumi delicati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua leggera morbidezza lo rende adatto anche per accompagnare la fine del pasto con dolci secchi o crostate alla frutta.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG 'Rive di Carpesica - Lei' - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza, è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG “Rive di Carpesica - Lei” - Bellenda\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, con una temperatura costante tra 10 e 15°C. \nQuesto è un vino pensato per essere apprezzato giovane, entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui esprime al meglio la sua vivacità e la purezza del frutto. Con il tempo, il profilo aromatico potrà evolvere verso note più mature e tostate, ma la sua essenza rimane quella di uno spumante dall’equilibrio elegante e immediatamente piacevole.","brand":"Bellenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414999527763,"sku":"C14-B015-0-05_D001","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-dry-docg-rive-di-carpesica-lei-bellenda.jpg?v=1764410449","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-dry-docg-rive-di-carpesica-lei-bellenda","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}