{"product_id":"collio-merlot-doc-graf-de-la-tour-2018-villa-russiz","title":"Collio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Collio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz\u003c\/strong\u003e è un rosso elegante e strutturato, simbolo della tradizione vitivinicola del Collio, un territorio situato al confine tra Friuli Venezia Giulia e Slovenia. È ottenuto al 100% da uve Merlot, il celebre vitigno a bacca rossa noto per la sua morbidezza e rotondità. Questo vino nasce da selezioni accurate e da un lavoro attento in vigna, che permettono di esprimere al meglio la tipicità del territorio e la complessità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2018 nel Collio è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate mite e un autunno asciutto che hanno favorito la perfetta maturazione delle uve. Questo ha consentito di ottenere una vendemmia di alta qualità, con grappoli sani e zuccheri ben bilanciati da una buona acidità. Il risultato è un Merlot armonioso, con una struttura importante ma piacevole, adatto sia al consumo immediato che a un’evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz\u003c\/strong\u003e viene vinificato con fermentazione tradizionale in acciaio inox, con un periodo di macerazione prolungata a contatto con le bucce per estrarre colore, tannini e aromi complessi. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese per circa dodici mesi, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia, così da armonizzare le componenti e conferire profondità e finezza al vino finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Merlot di grande personalità che racconta il Collio con eleganza e carattere. Le sue componenti aromatiche, tattili e gustative si fondono in un insieme equilibrato e intrigante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che iniziano ad affiorare, segno di un’evoluzione controllata. La brillantezza del colore è indice di buona concentrazione e cura in vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e complesso: note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora si intrecciano con accenni di spezie dolci, vaniglia e una leggera tostatura. Con l’ossigenazione emergono sfumature più evolute di cacao, tabacco e sottobosco, che raccontano l’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno e avvolgente, con una struttura solida sostenuta da tannini fini e ben integrati. La persistenza è lunga, con ritorni fruttati e speziati che invitano al sorso successivo. La sua equilibrata freschezza rende il vino piacevolmente bevibile nonostante la complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Collio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Merlot del Collio si abbina perfettamente con piatti ricchi e dal gusto deciso, grazie alla sua struttura e morbidezza. Ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina da piuma o da pelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come il Montasio DOP o il Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai funghi o piatti a base di tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende ottimo anche per accogliere ospiti in occasione di una cena raffinata, dove un vino di grande equilibrio diventa protagonista senza sovrastare il piatto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Collio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità del \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 14-16°C e umidità controllata, evitando sbalzi termici e vibrazioni. La bottiglia deve restare coricata, così che il tappo mantenga la giusta elasticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al buon equilibrio tra componenti, questo Merlot può evolvere positivamente per diversi anni. Un affinamento in bottiglia di 8-10 anni permette di apprezzarne ancora di più le note evolute e la finezza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414991630675,"sku":"C13-V026-2018-05","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/collio-merlot-doc-graf-de-la-tour-2018-villa-russiz.jpg?v=1764410396","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/collio-merlot-doc-graf-de-la-tour-2018-villa-russiz","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}