{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-verduzzo-sottozona-cialla-doc-verduzzo-di-cialla-2020-ronchi-di-cialla","title":"Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dal carattere unico, frutto della storica varietà friulana \u003cem\u003eVerduzzo Friulano\u003c\/em\u003e. Nasce nell’area collinare di Cialla, una delle sottozone più vocate dei Colli Orientali, dove il clima fresco e ventilato e i suoli ricchi di marne e arenarie donano ai vini grande freschezza, struttura e una sottile impronta minerale. \nQuesto Verduzzo si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza e vivacità: è un bianco \u003cstrong\u003eavvolgente ma non stucchevole\u003c\/strong\u003e, morbido, fragrante e di piacevole persistenza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 nei Colli Orientali del Friuli è stata caratterizzata da una primavera regolare e da un’estate equilibrata, con giornate calde e ventilate e notti fresche. Queste condizioni hanno permesso una maturazione ottimale del Verduzzo, concentrando aromi e profumi senza sacrificare la freschezza. La raccolta è avvenuta a settembre, con uve sane, integre e perfettamente mature.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve di Verduzzo vengono \u003cstrong\u003evinificate in purezza\u003c\/strong\u003e. Dopo una soffice pressatura, il mosto fermenta in barrique di rovere, dove poi rimane per circa undici mesi per un affinamento sui lieviti, che arricchisce il vino di sfumature complesse e una maggiore rotondità al palato. Successivamente, il vino prosegue la sua evoluzione in bottiglia per un anno, raggiungendo così l’armonia tra aromi, struttura e freschezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eVerduzzo di Cialla 2020\u003c\/strong\u003e si presenta di un luminoso colore giallo dorato con riflessi ambrati, tipico delle versioni più mature del vitigno.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona profumi intensi di miele d’acacia, frutta gialla matura e fiori di campo, accompagnati da delicate note di vaniglia e legno dolce derivanti dal passaggio in barrique. Il bouquet è armonico e invitante, con una scia minerale che ne bilancia la dolcezza.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003evellutato e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e freschezza. La dolcezza naturale del Verduzzo viene sostenuta da una viva acidità e da una sottile traccia salina che rende la bevuta piacevole e dinamica. Il finale è persistente e pulito, con echi di frutta secca e miele.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nGrazie alla sua struttura equilibrata e al profilo aromatico complesso, questo vino è estremamente versatile negli abbinamenti: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSi sposa magnificamente con \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e o stagionati, come il gorgonzola o il montasio stravecchio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto con \u003cstrong\u003epiatti a base di crostacei\u003c\/strong\u003e o preparazioni dai sapori intensi come i risotti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo anche con \u003cstrong\u003epasticceria secca\u003c\/strong\u003e o dolci non troppo zuccherini, dove la sua dolcezza equilibrata trova piena armonia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ la scelta ideale per chi desidera un bianco diverso dai soliti, capace di sorprendere per equilibrio e personalità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCome conservare il vino Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVerduzzo di Cialla\u003c\/strong\u003e è un vino delicato che va conservato con attenzione per preservare la sua freschezza e il profilo aromatico. Si consiglia di mantenerlo in un ambiente fresco e privo di sbalzi termici, con una temperatura costante tra i 12 e i 14 °C, al riparo dalla luce diretta e in posizione orizzontale. \nPur potendo evolvere bene per alcuni anni, è preferibile \u003cstrong\u003econsumarlo entro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia per apprezzarne al meglio la vivacità e la complessità aromatica. Perfetto da stappare in occasioni conviviali o per accompagnare piatti di pregio della cucina friulana e italiana.","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414985732435,"sku":"C11-R020-2020-05","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/colli-orientali-del-friuli-verduzzo-sottozona-cialla-doc-verduzzo-di-cialla-2020-ronchi-di-cialla.jpg?v=1764410385","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/colli-orientali-del-friuli-verduzzo-sottozona-cialla-doc-verduzzo-di-cialla-2020-ronchi-di-cialla","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}