{"product_id":"chianti-classico-riserva-lareale-2020-lamole-di-lamole-137800","title":"Chianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 - Lamole di Lamole","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Chianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 - Lamole di Lamole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 - Lamole di Lamole\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano dalla forte identità, espressione autentica delle colline di Lamole, nel cuore del Chianti. Nasce principalmente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, a cui si aggiunge una piccola percentuale di \u003cstrong\u003eCanaiolo\u003c\/strong\u003e, due vitigni storici che raccontano la tradizione del territorio. Questa Riserva DOCG unisce eleganza e struttura, offrendo un sorso armonico e corposo, ma mai pesante: un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 è stata particolarmente generosa in Toscana: un clima equilibrato, con estati calde ma ventilate e un’ottima escursione termica, ha permesso alle uve di maturare in modo uniforme. Le precipitazioni moderate hanno contribuito a mantenere una freschezza naturale e una straordinaria concentrazione aromatica. Il risultato è un \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2020\u003c\/strong\u003e che si distingue per finezza ed equilibrio, con tannini maturi e grande longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 - Lamole di Lamole\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox, dove le uve fermentano a temperatura controllata tra i 24 e i 26 °C. Il contatto con le bucce, chiamato \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e, dura circa 12-16 giorni: questo processo consente di estrarre colore, profumi e tannini in modo delicato. Dopo la fermentazione, il vino riposa per circa due anni in botti di rovere, dove evolve e si affina, acquisendo complessità e morbidezza prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista il \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 'Lareale' 2020\u003c\/strong\u003e si presenta con un rosso rubino intenso, dai riflessi granati che annunciano una buona evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è un vino complesso e dinamico: si apre con profumi di ciliegia matura, viola e marasca, seguiti da lievi accenni di spezie dolci e tabacco grazie all’affinamento in legno. Con il tempo emergono sfumature più evolute, che rendono ogni sorso un’esperienza nuova.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003eequilibrato e rotondo\u003c\/strong\u003e, con una struttura tannica ben integrata e una freschezza che accompagna a lungo la degustazione. Il finale è persistente, sapido e armonioso, tipico dei migliori vini del Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Chianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 - Lamole di Lamole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con la cucina toscana e con piatti strutturati di carne, il \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 'Lareale'\u003c\/strong\u003e si esprime al meglio con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse grigliate o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina in umido o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come pecorino toscano o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste con sughi ricchi a base di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale anche come vino da meditazione, da gustare lentamente, in buona compagnia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento - come conservare il vino Chianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 - Lamole di Lamole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 'Lareale' 2020\u003c\/strong\u003e, mantiene la bottiglia in posizione orizzontale in un luogo fresco, buio e con umidità controllata. La temperatura ideale è tra i 14 e i 16 °C, evitando sbalzi termici e fonti di luce diretta. Grazie alla sua struttura e al lungo affinamento in legno, questo vino ha un ottimo potenziale di evoluzione: può affinarsi ulteriormente in bottiglia per 8-10 anni, sviluppando nuove sfumature gustative e olfattive con il passare del tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamole di Lamole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414963188051,"sku":"C08-L015-2020-05_D002","price":38.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/chianti-classico-riserva-lareale-2020-lamole-di-lamole-137800.jpg?v=1764410206","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/chianti-classico-riserva-lareale-2020-lamole-di-lamole-137800","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}