{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-tenuta-perano-2021-magnum-frescobaldi-cassetta-di-legno","title":"Chianti Classico Riserva DOCG 'Tenuta Perano' 2021 Magnum - Frescobaldi (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Chianti Classico Riserva DOCG 'Tenuta Perano' 2021 Magnum - Frescobaldi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 'Tenuta Perano' 2021 Magnum - Frescobaldi\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore del Chianti Classico, in una tenuta situata in posizione collinare a Gaiole in Chianti, dove i vigneti formano un vero e proprio anfiteatro naturale. Questa particolare configurazione favorisce una perfetta esposizione al sole e un microclima ideale per la maturazione dell’uva. \nProdotto principalmente da \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, con una piccola percentuale di varietà complementari tipiche della denominazione, questo vino rappresenta una delle espressioni più eleganti e strutturate del territorio toscano. La versione Magnum, presentata in \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e, ne esalta il valore collezionistico e la capacità di evolvere nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 si distingue per un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma non eccessiva e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve, regalando un vino dal profilo aromatico intenso e dalla grande finezza. La selezione delle uve è stata eseguita manualmente, grappolo per grappolo, per garantire solo i migliori acini destinati alla vinificazione.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per favorire l’estrazione equilibrata di profumi e colore. Segue un periodo di macerazione sulle bucce di circa tre settimane, necessario per ottenere una buona struttura tannica e complessità aromatica. \nIl vino matura poi per circa \u003cstrong\u003e24 mesi in botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e e successivamente riposa in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione. Questo lungo affinamento conferisce alla Riserva equilibrio e rotondità, rendendola perfetta per appassionati e collezionisti.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 'Tenuta Perano' 2021 Magnum - Frescobaldi\u003c\/strong\u003e è un vino di carattere, elegante e profondo, che conquista per armonia e persistenza.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, dai riflessi granato che preannunciano la sua maturità e la struttura del vino.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è complesso e raffinato, con profumi di ciliegia matura, mora e violetta, tipici del Sangiovese. Si percepiscono note speziate di pepe nero e vaniglia, insieme a leggere sfumature balsamiche e di legno dolce dovute al lungo affinamento.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca il vino è pieno, equilibrato e avvolgente. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e (le sostanze naturali che danno al vino una sensazione leggermente asciutta) sono setosi e ben integrati. La struttura è solida ma elegante, con un finale persistente che richiama i frutti rossi e le spezie dolci. Un vino che combina potenza e finezza, ideale per chi cerca un Chianti Classico Riserva di grande tipicità.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Chianti Classico Riserva DOCG 'Tenuta Perano' 2021 Magnum - Frescobaldi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto Chianti Classico Riserva si abbina perfettamente a primi piatti saporiti e carni rosse. Ottimo con piatti della tradizione toscana e con cibi dal gusto deciso. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBistecca alla fiorentina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosti e selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come pecorino toscano o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa versione Magnum, ideale per le occasioni speciali, accompagna splendidamente anche cene conviviali e momenti di festa.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Chianti Classico Riserva DOCG 'Tenuta Perano' 2021 Magnum - Frescobaldi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le qualità di questo vino, è importante conservarlo in un ambiente fresco e al riparo dalla luce diretta. \nLa temperatura ideale di conservazione si aggira intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e, con un’umidità costante e bottiglia mantenuta coricata, in modo che il tappo resti sempre a contatto con il vino. \n\nIl Chianti Classico Riserva 'Tenuta Perano' 2021 Magnum ha un \u003cstrong\u003eottimo potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere armoniosamente per oltre 10 anni, sviluppando nel tempo maggiore complessità e profondità aromatica. La presenza della cassetta di legno aggiunge non solo eleganza, ma anche una protezione extra durante la conservazione a lungo termine.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414974394707,"sku":"C08-F036-2021-06C","price":64.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/chianti-classico-riserva-docg-tenuta-perano-2021-magnum-frescobaldi-cassetta-di-legno.jpg?v=1764410277","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/chianti-classico-riserva-docg-tenuta-perano-2021-magnum-frescobaldi-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}