{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-2020-magnum-castello-di-monsanto-astuccio","title":"Chianti Classico Riserva DOCG 2020 Magnum - Castello di Monsanto (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Chianti Classico Riserva DOCG 2020 Magnum - Castello di Monsanto (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 2020 Magnum - Castello di Monsanto (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di grande eleganza e carattere, simbolo dell’autenticità e della tradizione del territorio del Chianti Classico. Prodotto principalmente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e con una piccola percentuale di vitigni autoctoni complementari, nasce nei vigneti collinari del Castello di Monsanto, dove altitudine e suolo calcareo contribuiscono a creare un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura.\n\nQuesto Chianti Classico Riserva si distingue per la sua ricchezza aromatica, il corpo armonioso e la capacità di evolvere nel tempo. La versione Magnum, in elegante astuccio, ne esalta il pregio e la potenzialità di invecchiamento, rendendolo perfetto anche come idea regalo o per le occasioni speciali.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera mite e un’estate asciutta ma non eccessivamente calda. Queste condizioni hanno favorito una maturazione regolare delle uve, garantendo un’ottima concentrazione aromatica e tannini morbidi. La vendemmia, effettuata a mano durante la seconda metà di settembre, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, assicurando una materia prima di grande qualità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione del \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 2020 Magnum - Castello di Monsanto (astuccio)\u003c\/strong\u003e avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa venti giorni. Questo processo consente di estrarre in modo equilibrato colore, aromi e struttura tannica. \nSegue un periodo di affinamento di 18 mesi in botti di rovere di piccole dimensioni, dove il vino si ammorbidisce e acquisisce complessità, a cui si aggiungono altri tre mesi di riposo in bottiglia prima della messa in commercio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 2020 Magnum - Castello di Monsanto (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista per la sua personalità equilibrata e la lunga persistenza gustativa. \nDi seguito le principali caratteristiche sensoriali:\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nRosso rubino intenso con leggeri riflessi granati, segno della sua maturità e del periodo di affinamento.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso emergono profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnati da eleganti note speziate di pepe nero e tabacco. Si percepiscono anche sentori floreali e lievi sfumature balsamiche che ne amplificano la complessità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è pieno e avvolgente, con tannini ben levigati e una struttura equilibrata. La freschezza tipica del Sangiovese sostiene un finale lungo e persistente, dove si ritrovano le sensazioni fruttate e speziate dell’olfatto.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Chianti Classico Riserva DOCG 2020 Magnum - Castello di Monsanto (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si sposa perfettamente con la cucina toscana e con piatti ricchi di sapore. Ideale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con sughi strutturati, come ragù di cinghiale o di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, in particolare pecorini toscani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua finezza lo rende adatto anche a momenti di degustazione meditata, da gustare lentamente per apprezzarne l’evoluzione nel calice.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Chianti Classico Riserva DOCG 2020 Magnum - Castello di Monsanto (astuccio))\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le qualità del \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 2020 Magnum - Castello di Monsanto (astuccio)\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in un ambiente fresco, con temperatura costante tra i 12 e i 18°C, al riparo dalla luce diretta e da vibrazioni. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale per mantenere il sughero sempre umido e garantire una perfetta tenuta. \nGrazie alla versione Magnum, che favorisce un’evoluzione più lenta e armoniosa, questo vino può essere conservato anche per \u003cstrong\u003eoltre 10 anni\u003c\/strong\u003e, regalando espressioni sempre più raffinate e complesse nel tempo.","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414982095187,"sku":"C08-C057-2020-06A","price":76.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/chianti-classico-riserva-docg-2020-magnum-castello-di-monsanto-astuccio.jpg?v=1764410335","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/chianti-classico-riserva-docg-2020-magnum-castello-di-monsanto-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}