{"product_id":"chianti-classico-riserva-cultus-docg-2019-badia-a-coltibuono","title":"Chianti Classico Riserva 'Cultus' DOCG 2019 - Badia a Coltibuono","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Chianti Classico Riserva 'Cultus' DOCG 2019 - Badia a Coltibuono\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 'Cultus' DOCG 2019 - Badia a Coltibuono\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano che incarna l’eleganza e la tradizione del territorio del Chianti. Ottenuto principalmente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, con piccole percentuali di vitigni autoctoni come Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino, questo vino racconta la ricchezza e la profondità della zona di Gaiole in Chianti, dove sorge la storica Badia a Coltibuono. Si tratta di un rosso di corpo medio, strutturato e armonioso, che unisce freschezza, equilibrio e complessità aromatica, tipici dei migliori Chianti Classico Riserva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 è considerata una delle più equilibrate degli ultimi anni in Chianti. Le condizioni climatiche favorevoli, con giornate calde e notti fresche, hanno permesso una maturazione lenta e completa delle uve. Questo ha dato vita a un vino dal profilo aromatico intenso, con tannini morbidi e ben integrati e un notevole potenziale di invecchiamento. La vendemmia si è svolta tra fine settembre e inizio ottobre, garantendo la giusta maturità fenolica, ossia il perfetto equilibrio tra zuccheri, acidità e sostanze aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve del \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 'Cultus' DOCG 2019 - Badia a Coltibuono\u003c\/strong\u003e vengono vinificate in modo tradizionale: la fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la purezza del frutto. La macerazione – ovvero il contatto del mosto con le bucce – dura circa 3 settimane, per estrarre colore e aromi. Segue un affinamento di circa 24 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia, che arricchisce il vino di complessità e morbidezza, senza coprirne l’anima territoriale. Un ulteriore riposo in bottiglia completa il processo, donando equilibrio e armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 'Cultus' DOCG 2019 - Badia a Coltibuono\u003c\/strong\u003e è un vino che colpisce per la sua eleganza e coerenza, perfetto per chi cerca un rosso toscano dal carattere autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi granati, segno di maturità e affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi complessi e invitanti di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e – ciliegia, prugna e mora – accompagnati da note floreali e da sentori di spezie dolci, tabacco e leggera vaniglia derivanti dal passaggio in legno. L’equilibrio tra frutto e spezia è armonioso e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003epieno, morbido e ben bilanciato\u003c\/strong\u003e. I tannini sono presenti ma setosi, sostenuti da una buona acidità che dona freschezza e slancio. La struttura è elegante e la persistenza lunga, con un finale che richiama i profumi di frutta rossa e note balsamiche. È un vino che evolve piacevolmente nel bicchiere, rivelando progressivamente tutta la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Chianti Classico Riserva 'Cultus' DOCG 2019 - Badia a Coltibuono\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chianti Classico Riserva è un abbinamento ideale per piatti della tradizione toscana, ma anche per ricette più moderne che valorizzano carni e sapori intensi. Si consiglia di gustarlo con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosti al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di cacciagione o selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, come pecorino toscano o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta al ragù e lasagne fatte in casa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua eleganza e freschezza lo rendono un compagno versatile, capace di esaltare tanto i sapori rustici quanto quelli più raffinati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Chianti Classico Riserva 'Cultus' DOCG 2019 - Badia a Coltibuono\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le qualità del \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 'Cultus' DOCG 2019 - Badia a Coltibuono\u003c\/strong\u003e, è consigliato conservarlo in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, con una temperatura ideale intorno ai 16-18°C e un’umidità controllata. La bottiglia andrebbe tenuta in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre a contatto con il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al suo equilibrio, questo vino ha un potenziale di invecchiamento di \u003cstrong\u003e10 anni o più\u003c\/strong\u003e, durante i quali svilupperà ulteriori sfumature aromatiche e complessità. È perfetto da stappare subito per chi ama i rossi dal carattere deciso, ma sa premiare anche chi avrà la pazienza di lasciarlo maturare in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414962205011,"sku":"C08-B000-2019-05_D000","price":37.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/chianti-classico-riserva-cultus-docg-2019-badia-a-coltibuono.jpg?v=1764410197","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/chianti-classico-riserva-cultus-docg-2019-badia-a-coltibuono","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}