{"product_id":"chianti-classico-maggiolo-2022-lamole-di-lamole","title":"Chianti Classico 'Maggiolo' 2022 - Lamole di Lamole","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Chianti Classico 'Maggiolo' 2022 - Lamole di Lamole\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChianti Classico 'Maggiolo' 2022 - Lamole di Lamole\u003c\/strong\u003e è un vino rosso DOCG che racconta con grande autenticità l’anima del territorio toscano. Ottenuto prevalentemente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, tipiche della zona di Lamole, con piccoli apporti di varietà autoctone complementari, questo vino esprime un equilibrio perfetto tra eleganza, struttura e bevibilità. \nIl corpo è \u003cstrong\u003earmonioso e di media intensità\u003c\/strong\u003e, ideale per chi cerca un Chianti Classico dal profilo fresco, moderno e allo stesso tempo fedele alla tradizione.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Chianti è stata caratterizzata da un clima equilibrato e da giornate soleggiate, che hanno favorito una maturazione omogenea dei grappoli. Le uve hanno raggiunto un eccellente equilibrio tra zuccheri e acidità, dando vita a un vino dal carattere fragrante e vivace. La vendemmia, eseguita manualmente, ha permesso di selezionare i migliori grappoli, garantendo un’ottima qualità di partenza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eChianti Classico 'Maggiolo' 2022 - Lamole di Lamole\u003c\/strong\u003e segue un processo tradizionale ma con un’attenzione moderna al dettaglio. \n- \u003cstrong\u003eFermentazione\u003c\/strong\u003e in acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi. \n- \u003cstrong\u003eMacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce per circa 10-12 giorni, così da estrarre morbidi tannini e un colore intenso. \n- \u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e prima in botti grandi di rovere e successivamente in barrique francesi, dove il vino acquisisce complessità e finezza aromatica senza perdere la sua vivace impronta fruttata.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e il vino si presenta con una tonalità rubino brillante, trasparente e viva, tipica dei Chianti Classico più territoriali. \n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e il bouquet è ampio e profumato, con note di violetta, ciliegia e piccoli frutti rossi, arricchite da leggere sfumature speziate e un accenno di vaniglia dato dal legno. \n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e al palato è elegante e bilanciato, con un attacco morbido e un tannino fine, ben integrato nella struttura. Il finale è ricco di freschezza, con una persistenza piacevolmente fruttata che invita a un nuovo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Chianti Classico 'Maggiolo' 2022 - Lamole di Lamole\u003c\/h2\u003e\nLa versatilità è una delle qualità più apprezzate di questo vino. Il \u003cstrong\u003eChianti Classico 'Maggiolo'\u003c\/strong\u003e si abbina perfettamente alla cucina toscana, ma accompagna con gusto numerose preparazioni della tradizione italiana. \nOttimo con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti al ragù di carne o con funghi porcini;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse grigliate o arrosti di vitello e maiale;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semi-stagionati, come il pecorino toscano;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di cucina casalinga, come lasagne o spezzatino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza lo rende inoltre interessante anche in abbinamento a piatti più moderni, come tartare o tagliata di manzo con scaglie di parmigiano.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eCome conservare il vino Chianti Classico 'Maggiolo' 2022 - Lamole di Lamole\u003c\/strong\u003e \nPer conservarlo al meglio, è consigliabile tenere la bottiglia coricata in un luogo fresco e buio, con una temperatura costante intorno ai 14-16°C. Il tasso di umidità deve essere moderato, per evitare che il tappo si secchi. \nGrazie alla sua struttura e al perfetto equilibrio tra acidità e tannino, questo Chianti Classico può evolvere positivamente in bottiglia per \u003cstrong\u003ealtri 5-7 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo note più complesse e raffinate senza perdere la sua piacevolezza di beva.","brand":"Lamole di Lamole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414945689939,"sku":"C08-L015-2022-05_D000","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/chianti-classico-maggiolo-2022-lamole-di-lamole.jpg?v=1764409981","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/chianti-classico-maggiolo-2022-lamole-di-lamole","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}