{"product_id":"chianti-classico-maggiolo-2021-magnum-lamole-di-lamole-cassetta-di-legno","title":"Chianti Classico 'Maggiolo' 2021 Magnum - Lamole di Lamole (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Chianti Classico 'Maggiolo' 2021 Magnum - Lamole di Lamole (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico 'Maggiolo' 2021 Magnum - Lamole di Lamole (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un vino rosso DOCG che incarna lo spirito autentico del Chianti. Prodotto principalmente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, arricchito da piccole percentuali di altri vitigni locali, è un vino che unisce tradizione e stile contemporaneo. Questa versione in formato magnum, custodita in una raffinata cassetta di legno, rappresenta non solo un’eccellente scelta per la tavola ma anche un’idea regalo per veri intenditori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEquilibrato e versatile, il Chianti Classico Maggiolo regala un profilo aromatico elegante, una struttura armoniosa e quella tipica freschezza che da sempre contraddistingue i vini di Lamole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 si è contraddistinta per un andamento climatico equilibrato: un inverno regolare, un’estate calda ma ventilata e importanti escursioni termiche notturne hanno permesso un’ottima maturazione delle uve. Questo ha dato origine a un vino di grande intensità aromatica e tannini maturi, pur mantenendo la freschezza tipica delle altitudini di Lamole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una selezione accurata delle uve in vigna, la fermentazione avviene in acciaio inox con una macerazione di circa 10-12 giorni, periodo in cui il mosto resta a contatto con le bucce per estrarre colore, profumo e struttura. Segue un affinamento in due fasi: prima in \u003cstrong\u003ebotti di rovere tradizionale\u003c\/strong\u003e per arrotondare i tannini, poi in \u003cstrong\u003ebarrique francesi\u003c\/strong\u003e per conferire complessità aromatica e profondità gustativa. Il risultato è un Chianti Classico dal perfetto equilibrio tra eleganza e intensità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi granato, segno di una buona evoluzione e di maturità equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è immediatamente riconoscibile: profumi di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e frutti rossi maturi si intrecciano a delicate note di spezie dolci e legno tostato, donando al vino eleganza e complessità senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è armonioso, con una struttura piena e un \u003cstrong\u003etannino fine\u003c\/strong\u003e ma presente, che dà ritmo e carattere. Il sorso è fresco, ben bilanciato e di lunga \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e, con un finale piacevolmente fruttato e speziato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Chianti Classico 'Maggiolo' 2021 Magnum - Lamole di Lamole (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità e alla struttura equilibrata, questo Chianti Classico si abbina perfettamente a piatti della tradizione toscana e non solo. Ecco alcune idee:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti rustici della cucina mediterranea, come una ribollita o una lasagna al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito alla giusta temperatura, questo vino esprime al meglio la sua eleganza e conquista anche i palati meno esperti, rendendo ogni pasto un’esperienza completa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Chianti Classico 'Maggiolo' 2021 Magnum - Lamole di Lamole (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le qualità di questo Chianti Classico, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, a una temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12°C e i 16°C\u003c\/strong\u003e. La bottiglia, nel formato magnum, garantisce un’evoluzione più lenta e armoniosa del vino, rendendolo ideale anche per lunghi affinamenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon il passare del tempo, il Chianti Classico 'Maggiolo' 2021 potrà sviluppare sentori più complessi e profondi, mantenendo intatto il suo equilibrio tra freschezza, struttura e piacevolezza. Un vino da bere oggi, ma che saprà sorprendere anche negli anni a venire.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamole di Lamole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414945558867,"sku":"C08-L015-2021-06C","price":45.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/chianti-classico-maggiolo-2021-magnum-lamole-di-lamole-cassetta-di-legno.jpg?v=1764409979","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/chianti-classico-maggiolo-2021-magnum-lamole-di-lamole-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}