{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-docg-riserva-ducale-oro-2020-ruffino","title":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG 'Riserva Ducale Oro' 2020 - Ruffino","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Chianti Classico Gran Selezione DOCG 'Riserva Ducale Oro' 2020 - Ruffino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 'Riserva Ducale Oro' 2020 – Ruffino\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più rappresentative del territorio toscano e del savoir-faire enologico di questa storica cantina. Nasce nel cuore del Chianti Classico, da una selezione delle migliori uve Sangiovese coltivate nelle vigne di Ruffino, e incarna la tradizione con uno stile elegante e contemporaneo allo stesso tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta “Gran Selezione” racchiude l’essenza di un Chianti di alto livello: vini provenienti esclusivamente da vigneti di proprietà, vinificati con standard qualitativi superiori e affinati più a lungo rispetto alle altre tipologie. Il risultato è un rosso profondo, strutturato, ma di grande armonia, capace di affascinare sia gli appassionati più esperti sia chi muove i primi passi nel mondo del vino toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 del \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 'Riserva Ducale Oro'\u003c\/strong\u003e è considerata ottima per equilibrio e maturità del frutto. La stagione ha regalato uve sane, ricche di aromi e con un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. Le piogge ben distribuite e le temperature miti hanno permesso di ottenere un vino intenso ma mai eccessivo, con tannini vellutati e una bella freschezza finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di vinificazione segue una filosofia meticolosa che combina tradizione e innovazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione\u003c\/strong\u003e: in acciaio inox a temperatura controllata per preservare i profumi primari del Sangiovese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturazione\u003c\/strong\u003e: almeno 36 mesi, di cui una parte in botti grandi di rovere e barrique, per affinare struttura e complessità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e: ulteriore riposo di alcuni mesi prima della messa in commercio per ottenere un vino ancora più armonico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un rosso che fonde complessità e finezza, con un sorso morbido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScopriamo come si presenta nel calice e al palato il \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG 'Riserva Ducale Oro' 2020 - Ruffino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi distingue per un color rosso rubino intenso con riflessi granato, segno della sua maturazione e del potenziale di invecchiamento. La limpidezza e la densità del colore raccontano tutta la concentrazione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è complesso e avvolgente, con profumi di frutta rossa matura – ciliegia, prugna e mora – seguiti da eleganti note speziate di vaniglia, tabacco e cacao, derivanti dal legno. Si avverte anche un accenno balsamico che dona freschezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si presenta equilibrato e rotondo: il sorso è pieno, con tannini dolci e ben levigati. L’acidità vivace bilancia la struttura, rendendolo un vino piacevole e persistente. Il finale è lungo, con ritorni di frutta rossa e spezie che invogliano al prossimo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Chianti Classico Gran Selezione DOCG 'Riserva Ducale Oro' 2020 - Ruffino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si esprime al meglio con piatti della tradizione italiana, soprattutto toscana, ma si presta anche ad accompagnare ricette più moderne. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno, come una fiorentina o un arrosto di manzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina e piatti dal gusto deciso, come cinghiale in umido o brasato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, pecorino toscano o parmigiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste fresche con sughi di carne o funghi porcini.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di circa 18°C, esprime tutta la sua eleganza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChi vuole sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Chianti Classico Gran Selezione DOCG 'Riserva Ducale Oro' 2020 - Ruffino\u003c\/strong\u003e deve tenere presenti alcune semplici regole. Conserva la bottiglia in posizione orizzontale, in un luogo fresco e con temperatura costante (tra 12 e 16°C), lontano da fonti di luce e vibrazioni. L’umidità ideale si aggira intorno al 70%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, questo Chianti Classico ha un ottimo potenziale di invecchiamento: può evolvere per 10-15 anni, sviluppando aromi sempre più complessi e raffinati. Se ben conservato, regalerà negli anni profumi terziari di cuoio, spezie dolci e tabacco che arricchiranno ulteriormente la sua esperienza sensoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414957879635,"sku":"C08-R022-2020-05","price":29.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/chianti-classico-gran-selezione-docg-riserva-ducale-oro-2020-ruffino.jpg?v=1764410134","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/chianti-classico-gran-selezione-docg-riserva-ducale-oro-2020-ruffino","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}