{"product_id":"chianti-classico-docg-nozzole-2022-tenuta-di-nozzole-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Chianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 - Tenuta di Nozzole, Ambrogio e Giovanni Folonari","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Chianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 - Tenuta di Nozzole, Ambrogio e Giovanni Folonari\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 - Tenuta di Nozzole, Ambrogio e Giovanni Folonari\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di grande equilibrio e tipicità, espressione autentica del territorio di \u003cstrong\u003eGreve in Chianti\u003c\/strong\u003e. Prodotto prevalentemente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo della Toscana, questo vino racchiude tutta la tradizione e lo stile elegante della storica \u003cstrong\u003eTenuta di Nozzole\u003c\/strong\u003e, attiva sin dal 1300. \nIl corpo è pieno e armonioso, ma mantiene una bevibilità piacevole, rendendolo perfetto sia per chi scopre ora il mondo del Chianti Classico sia per chi cerca un’etichetta affidabile e di carattere.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, con piogge ben distribuite nel periodo di maturazione che hanno permesso alle uve di raggiungere un perfetto equilibrio tra zuccheri, acidità e struttura. La vendemmia, eseguita a mano nei primi giorni di ottobre, ha consegnato uve sane e concentrate, capaci di dare origine a un Chianti Classico dal profilo intenso e dall’anima moderna.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG “Nozzole” 2022\u003c\/strong\u003e nasce da una \u003cem\u003efermentazione alcolica\u003c\/em\u003e in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e i profumi del Sangiovese. Segue una \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e di circa 15 giorni a contatto con le bucce, passaggio che consente di estrarre colore e delicate note tanniche. \nL’invecchiamento prosegue per \u003cstrong\u003e12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, dove il vino affina la sua complessità aromatica e rotondità, prima di riposare in bottiglia per un ulteriore periodo.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG “Nozzole” 2022\u003c\/strong\u003e si presenta come un vino ricco di sfumature sensoriali, elegante ma diretto, ideale per essere capito e apprezzato anche da chi non ha grande esperienza nel mondo del vino.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nRosso rubino brillante con delicati riflessi granato, indice di una bella giovinezza e di una struttura equilibrata.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e fragrante, con sentori di ciliegia matura, viola e leggere note speziate di legno dolce, vaniglia e pepe nero. La componente fruttata domina, regalando un bouquet pulito e piacevolmente persistente.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato si presenta armonioso, con una bella struttura e un tannino fine e levigato. L’acidità tipica del Sangiovese dona freschezza e vivacità, mentre il finale è lungo e bilanciato, con richiami di frutti rossi e spezie delicate.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Chianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 - Tenuta di Nozzole, Ambrogio e Giovanni Folonari\u003c\/h2\u003e\nVersatile e conviviale, questo Chianti Classico è il compagno perfetto della cucina toscana e delle preparazioni a base di carne. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti saporiti al ragù o con sughi di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o arrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati dal gusto deciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie al suo equilibrio, si presta bene anche ad aperitivi importanti o a cene in cui il vino diventa protagonista.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Chianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 - Tenuta di Nozzole, Ambrogio e Giovanni Folonari\u003c\/h2\u003e\nPer mantenerne intatta la qualità, il \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 - Tenuta di Nozzole\u003c\/strong\u003e va conservato in un ambiente fresco, con temperatura costante intorno ai 14-16°C e umidità controllata. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, lontano da fonti di luce diretta e vibrazioni. \nGrazie alla sua struttura e componente tannica, questo vino può evolvere e migliorare ulteriormente nei \u003cstrong\u003eprossimi 5-7 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando note più complesse e raffinate. Perfetto quindi sia per un consumo immediato che per un appassionato che desideri assaporarne l’evoluzione nel tempo.","brand":"Ambrogio e Giovanni Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414953914707,"sku":"C08-A015-2022-05","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/chianti-classico-docg-nozzole-2022-tenuta-di-nozzole-ambrogio-e-giovanni-folonari.jpg?v=1764410074","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/chianti-classico-docg-nozzole-2022-tenuta-di-nozzole-ambrogio-e-giovanni-folonari","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}