{"product_id":"chianti-classico-docg-duelame-2022-magnum-lamole-di-lamole","title":"Chianti Classico DOCG “Duelame” 2022 Magnum - Lamole di Lamole","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Chianti Classico DOCG “Duelame” 2022 Magnum - Lamole di Lamole\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG “Duelame” 2022 Magnum - Lamole di Lamole\u003c\/strong\u003e è un rosso autenticamente toscano, espressione fedele del territorio di Lamole, nel cuore del Chianti. È ottenuto principalmente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo della denominazione Chianti Classico DOCG, con l’aggiunta di piccole percentuali di varietà autoctone che ne completano l’armonia. \nIl risultato è un vino dal \u003cstrong\u003ecorpo medio\u003c\/strong\u003e e dall’equilibrio impeccabile tra freschezza e struttura, pensato per essere godibile sin da subito ma capace anche di maturare nel tempo, soprattutto in formato Magnum, che ne favorisce un’evoluzione più lenta e raffinata nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 a Lamole è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito la maturazione ottimale delle uve. La vendemmia, avvenuta tra fine settembre e inizio ottobre, ha dato grappoli sani e concentrati, con un tenore zuccherino bilanciato da un’ottima acidità naturale. \nQueste condizioni hanno permesso di ottenere un vino dal profilo aromatico nitido, con \u003cstrong\u003efrutto intenso e tannino fine\u003c\/strong\u003e, perfettamente integrato nella struttura del vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del Chianti Classico DOCG “Duelame” 2022 segue una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, utile a preservare la purezza del frutto e la freschezza del Sangiovese. La macerazione sulle bucce, ovvero il contatto tra il mosto e le bucce che dona colore e corpo, dura alcune settimane. \nSegue un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in grandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e e in parte in acciaio, una scelta che consente di bilanciare la complessità del legno con la vivacità varietale. In questo modo il vino si presenta immediato e armonico, mantenendo un carattere autentico e leggibile.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, il Chianti Classico DOCG “Duelame” 2022 Magnum si mostra con un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e e limpido, segno della sua giovinezza e freschezza. I riflessi violacei si attenueranno col tempo, preludio a una futura eleganza evolutiva.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è un vino generoso e diretto. Emergono profumi di \u003cstrong\u003eciliegia, lampone e viola mammola\u003c\/strong\u003e, tipici del Sangiovese, accompagnati da leggere note speziate e minerali, che ricordano la pietra e la terra dei vigneti di Lamole. L’insieme è armonioso e di notevole pulizia aromatica.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio, il sorso è scorrevole ma deciso. Il \u003cstrong\u003etannino è fine e ben integrato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una freschezza che dona ritmo e longevità. La struttura è equilibrata, con un finale sapido e persistente, che invita al bicchiere successivo. Un vino autentico, sincero, perfetto per accompagnare la convivialità.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Chianti Classico DOCG “Duelame” 2022 Magnum - Lamole di Lamole\u003c\/h2\u003e\nIl Chianti Classico DOCG “Duelame” 2022 Magnum è l’alleato ideale della cucina toscana e dei piatti dal gusto pieno ma equilibrato. \nTra gli abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti rustici toscani, salumi e crostini con patè di fegatini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste al sugo di carne, come i pici al ragù di cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrigliate di carni rosse e selvaggina leggera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura, come il pecorino toscano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie al suo formato Magnum, è perfetto per cene tra amici o occasioni conviviali dove il vino è protagonista ma non invadente.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Chianti Classico DOCG “Duelame” 2022 Magnum - Lamole di Lamole\u003c\/h2\u003e\nPer conservarlo al meglio, il \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG “Duelame” 2022 Magnum - Lamole di Lamole\u003c\/strong\u003e andrebbe tenuto in un luogo fresco, con temperatura costante tra 12 e 16°C, al riparo da luce diretta e vibrazioni. La bottiglia va conservata in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca la perfetta tenuta. \nGrazie al formato Magnum e alla sua struttura equilibrata, questo vino può \u003cstrong\u003einvecchiare fino a 8-10 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo note più complesse e vellutate. \nStappato oggi, regalerà un sorso vivace e armonioso; lasciato riposare in cantina, diventerà un vino di splendida eleganza evolutiva.","brand":"Lamole di Lamole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414953619795,"sku":"C08-L015-2022-06","price":43.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/chianti-classico-docg-duelame-2022-magnum-lamole-di-lamole.jpg?v=1764410068","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/chianti-classico-docg-duelame-2022-magnum-lamole-di-lamole","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}