{"product_id":"champagne-nature-lutetien-legrand-latour","title":"Champagne Blanc de Blancs Extra Brut “Lutétien” - Legrand-Latour","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Blanc de Blancs Extra Brut “Lutétien” - Legrand-Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Extra Brut “Lutétien” - Legrand-Latour\u003c\/strong\u003e è un’elegante interpretazione firmata dalla maison Legrand-Latour, realtà che coniuga tradizione e sensibilità contemporanea nella produzione di vini di Champagne. Questo Blanc de Blancs nasce da sole uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e, provenienti da vigneti piantati su suoli calcarei e sabbiosi dalle origini antichissime, testimonianza di un antico mare tropicale di 45 milioni di anni fa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome per ogni vero Champagne, la spumantizzazione avviene secondo il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico): una seconda fermentazione in bottiglia che genera bollicine fini e persistenti, sinonimo di eleganza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata dello Champagne “Lutétien” si distingue per un equilibrio ideale tra freschezza e maturità. Le condizioni climatiche della vendemmia hanno favorito una perfetta maturazione delle uve, con escursioni termiche che hanno accentuato la componente aromatica dello Chardonnay. Il risultato è un vino dalla struttura armoniosa, capace di esprimere al meglio la mineralità del terroir di Legrand-Latour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne matura inizialmente per un anno in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e, fase che arricchisce la texture e conferisce profondità al profilo gustativo. Successivamente, il vino riposa a lungo \u003cstrong\u003esui propri lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia, fino al raggiungimento di una complessità aromatica raffinata. Il \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e (circa 5 g\/l di zuccheri residui) mantiene una freschezza decisa, valorizzando purezza e precisione espressiva dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn’esperienza sensoriale che rispecchia la finezza e la personalità della maison Legrand-Latour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati. Le bollicine, finissime e continue, disegnano una spuma elegante e persistente, indice di una lunga permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi, mela verde e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, che si fondono con sentori minerali e accenni di nocciola e crosta di pane, tipici della maturazione in bottiglia. Un bouquet fresco e complesso, che evolve piacevolmente nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003evibrante e bilanciato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una freschezza agrumata e da una lieve cremosità che regala equilibrio e armonia. La chiusura è lunga e minerale, con un ritorno sapido e persistente che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Blanc de Blancs Extra Brut “Lutétien” - Legrand-Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo, ma anche eccellente a tutto pasto, lo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut “Lutétien” si presta a diversi abbinamenti gastronomici:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrudi di pesce\u003c\/strong\u003e e tartare di salmone o tonno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstriche, crostacei e frutti di mare\u003c\/strong\u003e per esaltarne la freschezza;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/strong\u003e per giocare su contrasto e morbidezza;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti vegetariani leggeri\u003c\/strong\u003e o a base di verdure di stagione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende anche una scelta raffinata per un brindisi o una cena elegante in cui il vino sia protagonista di equilibrio e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Blanc de Blancs Extra Brut “Lutétien” - Legrand-Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatto il carattere di questo Champagne, la conservazione gioca un ruolo fondamentale. Ecco alcune semplici regole:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie \u003cstrong\u003ein posizione orizzontale\u003c\/strong\u003e, per mantenere il tappo umido e garantire una tenuta ottimale;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una \u003cstrong\u003etemperatura costante tra 10°C e 12°C\u003c\/strong\u003e;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteggere il vino da \u003cstrong\u003eluce diretta e vibrazioni\u003c\/strong\u003e;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare ambienti troppo secchi o con odori forti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut “Lutétien” - Legrand-Latour può evolvere in bottiglia per alcuni anni, sviluppando ulteriori sfumature di pane tostato e frutta secca, senza perdere la sua fresca eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand‑Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414599627091,"sku":"C07-L030-0-05_D000","price":131.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-nature-lutetien-legrand-latour.jpg?v=1764408140","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-nature-lutetien-legrand-latour","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}