{"product_id":"champagne-millesime-2016-bernard-remy","title":"Champagne Millésime 2016 - Bernard Remy","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Millésime 2016 - Bernard Remy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Millésime 2016 - Bernard Remy\u003c\/strong\u003e rappresenta l’eleganza autentica della Côte des Blancs, una delle zone più vocate della regione francese della Champagne. Nato dal savoir-faire della \u003cstrong\u003eMaison Bernard Remy\u003c\/strong\u003e, questo vino spumante a denominazione d’origine protetta è prodotto con il tradizionale \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e, un processo che prevede la seconda fermentazione in bottiglia: è qui che nascono le sue bollicine fini e persistenti, simbolo di qualità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMillésime 2016\u003c\/strong\u003e è frutto di una vendemmia contraddistinta da un clima complesso ma favorevole nel risultato finale. Dopo una primavera piovosa, l’estate calda e asciutta ha permesso alle uve – Chardonnay, Pinot Nero e Meunier – di raggiungere una maturazione equilibrata. Questo ha donato al vino una struttura elegante, una grande freschezza e aromi puliti, tipici delle annate eccellenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Millésime 2016 - Bernard Remy viene realizzato secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, ovvero con la rifermentazione in bottiglia e un lungo periodo di affinamento sui lieviti. Il vino riposa per almeno 5 anni nelle cantine della Maison, sviluppando profumi complessi e una texture cremosa. Il \u003cstrong\u003edosaggio\u003c\/strong\u003e è ben calibrato, mantenendo l’equilibrio tra freschezza e morbidezza, con una piacevole sensazione di armonia al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni calice di \u003cstrong\u003eChampagne Millésime 2016 - Bernard Remy\u003c\/strong\u003e racconta la sua storia attraverso colore, profumo e gusto, offrendo un’esperienza completa e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è un oro brillante, attraversato da una bollicina fine e continua, segno chiaro di grande cura nella produzione e di lunga maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note di frutta gialla matura, agrumi canditi e delicati sentori di brioche e nocciola. Con l’ossigenazione emergono sfumature minerali e floreali, che aggiungono complessità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è equilibrato e avvolgente, con una freschezza vivace che sostiene la struttura cremosa. La \u003cstrong\u003efinezza delle bollicine\u003c\/strong\u003e accompagna a lungo nel finale, dove ritornano sensazioni fruttate e una piacevole nota tostata di mandorla e pane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Millésime 2016 - Bernard Remy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile ma raffinato, questo Champagne si presta a molti abbinamenti, ideali per esaltare la sua complessità e freschezza. Perfetto per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti eleganti a base di pesce crudo, come carpacci o tartare di salmone;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di crostacei, ostriche e capesante;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate o pollame in salsa leggera;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi a pasta molle e stagionature medie, come il Brie o il Comté.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDa scoprire anche come aperitivo da condividere: un brindisi che mette d’accordo palati esperti e neofiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità del vino e scoprire come conservare il vino \u003cstrong\u003eChampagne Millésime 2016 - Bernard Remy\u003c\/strong\u003e al meglio, è importante seguire poche e semplici regole:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare in un luogo fresco, con temperatura costante intorno ai 10-12°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenere la bottiglia al riparo dalla luce e da fonti di calore, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosizionare la bottiglia in orizzontale, così da mantenere il tappo umido e sigillato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn queste condizioni, questo Champagne può evolvere ancora per diversi anni, arricchendosi di sfumature aromatiche sempre più complesse e armoniose.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414935171411,"sku":"C07-B021-2016-05","price":44.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-millesime-2016-bernard-remy.jpg?v=1764409863","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-millesime-2016-bernard-remy","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}