{"product_id":"champagne-l-orbane-cuvee-parcellaire-2016-francis-orban","title":"Champagne 'L'Orbane Cuvée Parcellaire' 2016 - Francis Orban","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne 'L'Orbane Cuvée Parcellaire' 2016 - Francis Orban\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne 'L'Orbane Cuvée Parcellaire' 2016 - Francis Orban\u003c\/strong\u003e è un’etichetta che racconta l’eleganza e l’identità autentica della Vallée de la Marne. Nasce nella cantina di Francis Orban, produttore noto per la sua abilità nel valorizzare il \u003cem\u003ePinot Meunier\u003c\/em\u003e, vitigno spesso considerato “di supporto”, ma qui elevato a protagonista assoluto. \nQuesto Champagne è il risultato di una singola parcella esposta a sud-sud-est, caratterizzata da un terreno ricco di limo e da una particolare vena sabbiosa che dona al vino una tensione minerale unica. \nLa produzione segue il metodo \u003cem\u003echampenoise\u003c\/em\u003e (o metodo classico), ossia la \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e, una tecnica che garantisce finezza e complessità aromatica grazie al lungo contatto del vino con i propri lieviti.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2016 in Champagne è stata segnata da un andamento climatico contrastante, con una primavera fresca e piovosa seguita da un’estate asciutta e luminosa. Questo equilibrio ha permesso una maturazione ottimale delle uve, regalando un Pinot Meunier intenso e concentrato. Ne è nato uno Champagne dal profilo ampio ma perfettamente bilanciato, con una struttura degna delle migliori annate.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChampagne 'L'Orbane Cuvée Parcellaire' 2016 - Francis Orban\u003c\/strong\u003e viene vinificato con grande attenzione per preservare le caratteristiche del singolo appezzamento. Dopo la fermentazione, il vino riposa sui lieviti per un lungo periodo, sviluppando note di complessità e profondità aromatica. \nIl \u003cem\u003edosaggio\u003c\/em\u003e, ovvero l’aggiunta di zucchero al momento della sboccatura, è limitato a soli 3 g\/l: una scelta che colloca questo Champagne tra i “Extra Brut”, privilegiando la purezza e la definizione del frutto.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage finissimo e persistente, segno della lunga permanenza sui lieviti e della qualità della presa di spuma.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è complesso e affascinante: emergono profumi di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e, frutta secca e sfumature di albicocca disidratata. Con l’ossigenazione nel bicchiere, si aprono accenti più evoluti e tostati, che ricordano miele d’acacia e lievi note di pasticceria.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca offre una tessitura cremosa e allo stesso tempo tesa, con un equilibrio tra freschezza e rotondità che lo rende profondo e persistente. Le bollicine, fini e setose, accompagnano un finale lungo e sapido, con echi minerali e fruttati che invogliano al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne 'L'Orbane Cuvée Parcellaire' 2016 - Francis Orban\u003c\/h2\u003e\nQuesto Champagne si presta a tavola con piatti complessi e strutturati, capaci di valorizzarne gli aromi e la profondità gustativa. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche arrosto, come una pernice con salsa al fegato d’oca e tartufo nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di funghi o tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di cucina orientale leggermente speziati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi rivela anche un ottimo Champagne da meditazione, perfetto per chi ama sorseggiare e scoprire come evolve nel bicchiere.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Champagne 'L'Orbane Cuvée Parcellaire' 2016 - Francis Orban)\u003c\/h2\u003e\nPer godere appieno del suo potenziale evolutivo, è importante conservare questo Champagne in modo appropriato:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere tra i 10 e i 12°C costanti, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare lontano da fonti luminose dirette, soprattutto dalla luce solare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e tenere le bottiglie coricate, così che il tappo resti sempre a contatto col vino, preservandone l’elasticità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn corretto stoccaggio permette allo \u003cstrong\u003eChampagne 'L'Orbane Cuvée Parcellaire' 2016 - Francis Orban\u003c\/strong\u003e di evolvere per diversi anni, continuando a sviluppare aromi sempre più intensi e raffinati.","brand":"Francis Orban","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414590157139,"sku":"C07-F030-2016-05","price":120.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-l-orbane-cuvee-parcellaire-2016-francis-orban.jpg?v=1764408050","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-l-orbane-cuvee-parcellaire-2016-francis-orban","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}