{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-vintage-2016-moet-chandon-cofanetto","title":"Champagne Extra Brut 'Grand Vintage' 2016 - Moët \u0026 Chandon (cofanetto)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Extra Brut 'Grand Vintage' 2016 - Moët \u0026amp; Chandon (cofanetto)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut 'Grand Vintage' 2016 - Moët \u0026amp; Chandon (cofanetto)\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche della storica maison francese Moët \u0026amp; Chandon, con sede a Épernay, nel cuore della Champagne. Realizzato secondo il \u003cem\u003emétodo champenoise\u003c\/em\u003e – il tradizionale processo di fermentazione in bottiglia che dona al vino le sue inconfondibili bollicine fini e persistenti – questo Grand Vintage nasce come interpretazione libera e personale dell’annata, selezionando solo le cuvée più pregiate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni Grand Vintage di Moët \u0026amp; Chandon è unico e irripetibile: un racconto liquido del suo anno di nascita, frutto di attente scelte enologiche e di un savoir-faire che da secoli contraddistingue la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2016 è ricordata per la forte variabilità climatica: un inizio difficile, con piogge abbondanti in primavera, ha lasciato il posto a un’estate calda e secca che ha concentrato gli aromi e la maturità delle uve. Questo equilibrio tra clima fresco e caldo ha dato vita a uno Champagne di grande personalità, con note agrumate e una struttura ricca ma perfettamente bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut 'Grand Vintage' 2016 - Moët \u0026amp; Chandon (cofanetto)\u003c\/strong\u003e nasce da un assemblaggio delle tre varietà classiche della Champagne – Chardonnay, Pinot Noir e Meunier – vinificate separatamente per esaltarne le caratteristiche. Dopo la prima fermentazione, il vino riposa sui lieviti per oltre 60 mesi, tempo necessario per sviluppare complessità aromatica e finezza. Il dosaggio Extra Brut (tra 0 e 6 g\/l di zucchero) mette in risalto la purezza del frutto e la freschezza naturale dell’annata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e e riflessi luminosi, impreziositi da un perlage fitto e continuo, segno di lunga maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è fine e complesso: si apre con sfumature di agrumi maturi, pesca bianca e nocciola, seguite da accenni di brioche e mineralità gessosa. Con l’ossigenazione emergono note di fiori secchi e una delicata sfumatura tostata, tipica dei migliori Grand Vintage di Moët \u0026amp; Chandon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato sfoggia equilibrio tra freschezza e struttura, con bollicine cremose e integrate. L’attacco è vivace, seguito da sensazioni fruttate e da una \u003cstrong\u003epersistenza lunga e raffinata\u003c\/strong\u003e. Il finale è sapido e asciutto, coerente con il suo stile Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Extra Brut 'Grand Vintage' 2016 - Moët \u0026amp; Chandon (cofanetto)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Champagne si presta ad accompagnare momenti speciali e piatti ricercati. Per apprezzarlo al meglio, può essere servito con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di mare e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare di pesce bianco o tonno rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePietanze a base di pollame o vitello con salse leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e complessità lo rendono anche un ottimo calice da meditazione, ideale da gustare senza accompagnamento per coglierne ogni sfumatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Extra Brut 'Grand Vintage' 2016 - Moët \u0026amp; Chandon (cofanetto)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la qualità del \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut 'Grand Vintage' 2016 - Moët \u0026amp; Chandon (cofanetto)\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo nel modo corretto. Ecco alcuni accorgimenti fondamentali:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e ideale tra 10 °C e 12 °C, costante e senza sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e tenere la bottiglia al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, per preservare gli aromi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e conservare le bottiglie coricate, così che il tappo rimanga umido e garantisca una chiusura ermetica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe ben conservato, questo Champagne può evolvere per 8–10 anni, sviluppando complessità e note più mature senza perdere la sua eleganza originale.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414895980883,"sku":"C07-M034-2016-05A_D002","price":95.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-grand-vintage-2016-moet-chandon-cofanetto.jpg?v=1764409462","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-extra-brut-grand-vintage-2016-moet-chandon-cofanetto","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}