{"product_id":"champagne-extra-brut-grain-d-argile-barrat-masson","title":"Champagne Extra Brut “Grain d'Argile” - Barrat-Masson","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Extra Brut “Grain d'Argile” - Barrat-Masson\u003c\/h2\u003e \nLo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “Grain d'Argile” - Barrat-Masson\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Côte de Sézanne, in Champagne, da una piccola maison familiare che da anni coltiva la vite con approccio biologico. È il risultato dell’incontro tra il lato fruttato del Pinot Nero e la naturale freschezza dello Chardonnay, un connubio che trova il suo perfetto equilibrio nel calice. \nProdotto con l’autentico \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e – il metodo classico che prevede la seconda fermentazione in bottiglia – questo Extra Brut viene dosato con pochissimo zucchero, permettendo al vino di raccontare con sincerità il proprio territorio, o come si dice in Francia, il “terroir”. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLa vendemmia alla base del \u003cstrong\u003eGrain d'Argile\u003c\/strong\u003e proviene da un’annata caratterizzata da un clima equilibrato, in cui sole e freschezza si sono alternati in modo armonioso. Le uve hanno raggiunto una maturazione ottimale, conservando al contempo tensione e acidità naturale, elementi fondamentali per garantire eleganza e longevità a questo Champagne. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione segue i principi del rispetto della materia prima: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento parziale in legno per preservare complessità e struttura. Lo Champagne Extra Brut “Grain d'Argile” - Barrat-Masson affina sui propri lieviti per oltre 30 mesi, sviluppando note di pane tostato e finezza aromatica. \nIl dosaggio minimo (Extra Brut) mantiene il vino dritto e vibrante, esaltando la purezza e la freschezza che sono segni distintivi della maison. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nElevato e sorprendente, lo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “Grain d'Argile” - Barrat-Masson\u003c\/strong\u003e rivela un profilo sensoriale che conquista sin dal primo sorso. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista si presenta con un giallo paglierino brillante, illuminato da riflessi dorati e da una bollicina fine e persistente, segno di un lungo affinamento. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è intenso e sfaccettato: si percepiscono note di frutta bianca e agrumi, accompagnate da sentori di fiori secchi e accenni minerali. Con l’evoluzione nel bicchiere emergono nuance di crosta di pane e mandorla, tipiche dei lunghi contatti con i lieviti. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è teso e armonico, con una freschezza vivace che bilancia la morbidezza del frutto. La trama fine delle bollicine accompagna una lunga persistenza, pulita e sapida, che invita subito al secondo sorso. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Extra Brut “Grain d'Argile” - Barrat-Masson\u003c\/h2\u003e \nPerfetto come aperitivo di classe, ma anche a tavola con piatti delicati. Si sposa in particolare con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare e ostriche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eceviche e tartare di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di verdure grigliate o formaggi freschi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche leggere o sushi raffinato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nUn abbinamento gastronomico che valorizza la sua eleganza e la sua vivace personalità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Extra Brut “Grain d'Argile” - Barrat-Masson\u003c\/h2\u003e \nPer apprezzarne appieno le sfumature, questo Champagne va conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta. \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura ideale:\u003c\/strong\u003e tra 10 e 12°C, costante nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e bottiglia coricata, per mantenere il tappo sempre umido e garantire una perfetta tenuta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce e vibrazioni:\u003c\/strong\u003e evitare ambienti troppo luminosi o soggetti a sbalzi termici e vibrazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nSe ben conservato, lo Champagne Extra Brut “Grain d'Argile” - Barrat-Masson può evolvere per diversi anni, sviluppando complessità aromatica e una sorprendente profondità gustativa.","brand":"Barrat-Masson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414901944659,"sku":"C07-B009-0-05_D000","price":69.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-grain-d-argile-barrat-masson.jpg?v=1764409541","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-extra-brut-grain-d-argile-barrat-masson","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}