{"product_id":"champagne-extra-brut-francis-orban","title":"Champagne Extra Brut - Francis Orban","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Extra Brut - Francis Orban\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut - Francis Orban\u003c\/strong\u003e nasce a Leuvrigny, nel cuore della Vallée de la Marne, una delle zone più vocate della Champagne francese. È un’etichetta che rappresenta perfettamente la filosofia della maison Francis Orban, fondata da una famiglia di viticoltori con una lunga tradizione alle spalle ma guidata oggi da un giovane enologo che ha saputo coniugare rispetto per il territorio e modernità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto esclusivamente da \u003cstrong\u003ePinot Meunier in purezza\u003c\/strong\u003e, questo vino si distingue per eleganza, struttura e personalità. Realizzato con il \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e, o metodo classico, prevede una seconda fermentazione in bottiglia, responsabile della nascita delle bollicine fini e persistenti che lo caratterizzano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia varia a seconda dell’annata, con uve raccolte a perfetta maturazione per garantire freschezza e armonia. Il clima della Vallée de la Marne, con inverni freddi e primavere miti, consente al Pinot Meunier di sviluppare aromi intensi e una rotondità di gusto ben bilanciata dall’acidità naturale. Le condizioni meteo equilibrate dei recenti millesimi hanno favorito vini puliti, ricchi di sfumature fruttate e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione dello \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut - Francis Orban\u003c\/strong\u003e segue i dettami del metodo classico: dopo la fermentazione alcolica in acciaio, il vino sosta sui propri lieviti per circa \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo necessario per sviluppare complessità e cremosità. Il dosaggio di soli \u003cstrong\u003e3 g\/l di zucchero\u003c\/strong\u003e lo colloca nella categoria Extra Brut, in cui l’equilibrio tra freschezza ed espressione del frutto è protagonista assoluto. Il risultato è uno Champagne autentico e vibrante, dal carattere netto e dal finale asciutto e lungo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un giallo dorato luminoso con riflessi paglierini. Le bollicine sono sottili, continue e perfettamente integrate, segno di un affinamento curato e di un perlage di grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi di frutta matura – mela, pera e pesca – seguiti da note di crosta di pane, fiori bianchi e un accenno di mandorla tostata. La complessità è ben bilanciata e mai ridondante, grazie alla purezza del Pinot Meunier e al dosaggio contenuto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio risulta secco, fresco e strutturato. La bollicina fine accarezza il palato con cremosità, mentre la trama sapida e minerale dona slancio al sorso. Il finale è persistente, con un elegante ritorno fruttato e una sensazione di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Extra Brut - Francis Orban\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Champagne Extra Brut accompagna con eleganza un intero pasto. È ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eostriche e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di carni bianche e pollame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come \u003cstrong\u003eaperitivo gourmet\u003c\/strong\u003e, grazie alla sua freschezza e alla delicatezza delle bollicine, che esaltano i sapori senza sovrastarli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Extra Brut - Francis Orban\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio la qualità e la personalità dello \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut - Francis Orban\u003c\/strong\u003e, è importante rispettare alcune semplici regole di conservazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere la bottiglia tra i 10 e i 12°C, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare in un luogo buio, lontano da fonti luminose dirette che potrebbero alterare il vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e tenere la bottiglia coricata, in modo che il tappo resti umido e non perda elasticità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe ben conservato, questo Champagne può evolvere elegantemente per alcuni anni, sviluppando note più complesse e intense pur mantenendo la sua freschezza originale.\u003c\/p\u003e","brand":"Francis Orban","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414876483923,"sku":"C07-F030-0-05_D002","price":62.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-francis-orban.jpg?v=1764409402","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-extra-brut-francis-orban","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}