{"product_id":"champagne-extra-brut-extra-old-edition-4-veuve-clicquot","title":"Champagne Extra Brut Extra Old 'Edition 4' - Veuve Clicquot","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Extra Brut Extra Old 'Edition 4' - Veuve Clicquot\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Extra Old 'Edition 4' - Veuve Clicquot\u003c\/strong\u003e è una delle creazioni più raffinate della celebre maison di Reims, cuore pulsante della regione dello Champagne, in Francia. Questo vino nasce da un’idea che celebra l’arte dell’assemblaggio e la ricerca di equilibrio perfetto tra freschezza e maturità. \nLa particolarità di questo Champagne sta nel suo metodo di produzione: il \u003cstrong\u003eméthode champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico), un processo tradizionale che prevede la rifermentazione in bottiglia, grazie alla quale si ottengono bollicine fini e una struttura complessa, caratteristiche tipiche dei migliori Champagne.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’\u003cem\u003eEdition 4\u003c\/em\u003e nasce da un assemblaggio di vini di riserva provenienti da diverse annate, selezionate per le loro caratteristiche di eleganza e longevità. Le vendemmie utilizzate, frutto di condizioni climatiche equilibrate e favorevoli, permettono di ottenere un profilo aromatico completo: freschezza agrumata, note minerali e una profondità che solo anni di paziente affinamento possono esprimere. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione segue il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e. Dopo la prima fermentazione, i vini riposano per anni in cantina “sur lies”, cioè a contatto con i lieviti, per sviluppare eleganti note di pasticceria e frutta secca. \nPer l’Extra Brut Extra Old 'Edition 4' il dosaggio – cioè la minima aggiunta di zucchero al termine del dégorgement – è volutamente basso, sottolineando la purezza e l’autenticità del blend. Il risultato è uno Champagne dall’equilibrio raro, ideale per chi cerca un gusto secco ma avvolgente.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un giallo dorato brillante, con un perlage finissimo e persistente che testimonia la lunga maturazione sui lieviti e la cura artigianale della maison.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela una sorprendente complessità: sentori di agrumi canditi, frutta matura e accenni di miele si fondono con note tostate e speziate. Emergono anche ricordi di brioche e mandorla, che arricchiscono la sua identità aromatica.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è intenso e perfettamente bilanciato. La freschezza iniziale lascia spazio a una piacevole rotondità e a un finale minerale e persistente. Le bollicine sottili avvolgono il palato, regalando una sensazione setosa e lunga, tipica dei grandi Champagne di casa Veuve Clicquot.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Extra Brut Extra Old 'Edition 4' - Veuve Clicquot\u003c\/h2\u003e\nQuesto Champagne è pensato per accompagnare momenti speciali, ma anche per valorizzare piatti di grande finezza. \nPerfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudité di mare e ostriche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etartare di tonno o salmone;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce bianco o crostacei al vapore;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati a pasta dura, come il Comté o il Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza e il dosaggio extra brut ne fanno un abbinamento ideale anche per la cucina fusion e per aperitivi raffinati.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Extra Brut Extra Old 'Edition 4' - Veuve Clicquot\u003c\/h2\u003e\nPer preservare tutte le sfumature aromatiche di questo Champagne è fondamentale conservarlo con cura. \nEcco alcune semplici linee guida:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere tra i 10 e i 12°C, evitando sbalzi termici che potrebbero alterare il vino;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare al buio, poiché la luce diretta può compromettere la qualità dello Champagne;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e tenere la bottiglia orizzontale, in modo che il tappo resti umido e mantenga la tenuta ermetica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSe ben custodito, il \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Extra Old 'Edition 4' - Veuve Clicquot\u003c\/strong\u003e può evolvere ulteriormente negli anni, sviluppando aromi sempre più complessi e affascinanti: un perfetto equilibrio fra la vivace freschezza dello Champagne e la nobiltà del tempo.","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414924816723,"sku":"C07-V013-0-05A_D011","price":88.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-extra-old-edition-4-veuve-clicquot.jpg?v=1764409692","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-extra-brut-extra-old-edition-4-veuve-clicquot","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}