{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-n-747-jacquesson","title":"Champagne Extra Brut “Cuvée N° 747” - Jacquesson","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Extra Brut “Cuvée N° 747” - Jacquesson\u003c\/h2\u003e \nLo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “Cuvée N° 747” - Jacquesson\u003c\/strong\u003e è una delle etichette più rappresentative della storica maison Jacquesson, fondata a Dizy, nel cuore della Champagne. Si tratta di uno Champagne prodotto con il tradizionale \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e, ovvero il metodo classico di rifermentazione in bottiglia, che dona al vino la sua celebre finezza di bollicine e la complessità aromatica tipica dei migliori Champagne. \nLa “Cuvée N° 747” è il risultato di un approccio artigianale e rigoroso, pensato per esprimere al meglio ogni singola annata, rispettando la filosofia della maison: offrire uno Champagne di grande equilibrio, sincerità e trasparenza territoriale. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLa “Cuvée N° 747” nasce da una vendemmia caratterizzata da ottime escursioni termiche tra giorno e notte e da un’estate equilibrata, capace di preservare un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. Questo ha permesso di ottenere uve di straordinaria qualità, con aromi intensi e una struttura elegante, fondamentale per un Extra Brut destinato all’evoluzione nel tempo. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nJacquesson adotta per questa cuvée il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, con la seconda fermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti di almeno tre anni. Durante questo periodo, il vino matura lentamente, sviluppando note di complessità e ricchezza. \nIl \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e – che prevede un’aggiunta minima di zucchero – esalta la purezza espressiva delle uve e l’identità del terroir, regalando uno Champagne diretto, pulito e vibrante. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, lo Champagne Extra Brut “Cuvée N° 747” - Jacquesson si presenta con un raffinato giallo dorato, attraversato da una spuma fine e persistente. Le bollicine, regolari e sottili, rivelano la cura e la precisione della lavorazione. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è ampio e invitante: spiccano note di frutta gialla matura, agrumi, mandorla tostata e accenni minerali. Il bouquet evolve nel bicchiere, svelando sentori di pane appena sfornato e fiori essiccati, tipici di una lunga permanenza sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è vibrante, asciutto e di grande equilibrio. La bolla, fine e cremosa, accompagna una freschezza precisa e una lunga persistenza gustativa. Il finale, sapido e minerale, invita alla beva e racconta l’identità autentica della maison Jacquesson. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Extra Brut “Cuvée N° 747” - Jacquesson\u003c\/h2\u003e \nQuesto Champagne Extra Brut è estremamente versatile e si presta a diversi abbinamenti. Perfetto come aperitivo per un brindisi elegante, trova la sua migliore espressione con piatti di pesce e cucina gourmet. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003ecrudi di mare e ostriche;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003etartare di tonno o salmone;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epesce bianco al vapore o alla griglia;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi freschi a pasta molle;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epiatti vegetariani delicati, come vellutate o risotti alle erbe.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nIl suo equilibrio tra freschezza e profondità lo rende adatto anche a piatti più strutturati, come carni bianche o un raffinato risotto ai funghi. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Extra Brut “Cuvée N° 747” - Jacquesson\u003c\/h2\u003e \nPer godere al meglio dell’evoluzione e della complessità dello Champagne Extra Brut “Cuvée N° 747” - Jacquesson, è fondamentale conservarlo correttamente: \n\n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere le bottiglie a una temperatura costante tra 10 e 14°C;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e evitare la luce diretta, che può alterare gli aromi;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e conservare le bottiglie coricate, per mantenere il tappo sempre umido ed evitare infiltrazioni d’aria.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\nIn condizioni ideali, questo Champagne potrà evolvere positivamente per diversi anni, arricchendo il suo bouquet di sfumature sempre più complesse e raffinate. Perfetto per chi desidera acquistare un’etichetta di grande classe, capace di sorprendere sin da subito ma anche di emozionare nel tempo.","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414901420371,"sku":"C07-J002-0-05_D001","price":100.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-cuvee-n-747-jacquesson.jpg?v=1764409537","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-extra-brut-cuvee-n-747-jacquesson","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}