{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-arpent-m-hostomme","title":"Champagne Extra Brut 'Cuvée Arpent' - M. Hostomme","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Extra Brut 'Cuvée Arpent' - M. Hostomme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut 'Cuvée Arpent' - M. Hostomme\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Champagne, culla delle bollicine più eleganti al mondo. È un’etichetta firmata dalla storica \u003cstrong\u003eMaison M. Hostomme\u003c\/strong\u003e, realtà familiare che porta avanti con passione e precisione il tradizionale \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e, ossia il metodo classico di rifermentazione in bottiglia che regala al vino la sua inconfondibile effervescenza fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée è il risultato di un assemblaggio raro e affascinante di \u003cstrong\u003ecinque varietà d’uva\u003c\/strong\u003e — Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier, Pinot Bianco e Petit Meslier — unite in perfetto equilibrio per creare una bottiglia dal carattere autentico e appagante. Il nome “Arpent” richiama la particella catastale del vigneto d’origine, un omaggio al luogo e alla tradizione che lo ha visto nascere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni edizione dello Champagne Extra Brut 'Cuvée Arpent' - M. Hostomme rispecchia fedelmente l’andamento climatico dell’annata. Le vendemmie sono curate con estrema attenzione, selezionando solo le uve che raggiungono la giusta maturità e acidità, elementi fondamentali per garantire la freschezza e la complessità del vino. Le condizioni meteorologiche miti e ventilate del territorio di Chouilly, dove si trovano i vigneti, favoriscono una maturazione equilibrata e un profilo aromatico ricco di sfumature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione segue il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e – o \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e – che prevede una seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Questo processo, unito a un lungo affinamento sui lieviti (solitamente non inferiore ai 30 mesi), conferisce allo Champagne le sue caratteristiche bollicine fini e una profonda struttura gustativa. Il dosaggio Extra Brut, con un residuo zuccherino molto basso, esalta la purezza del vino e mette in risalto l'espressività delle uve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut 'Cuvée Arpent' - M. Hostomme conquista al primo sguardo e ancor di più al primo assaggio, con un equilibrio raffinato tra freschezza, eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e dalle leggere sfumature dorate. Le bollicine, sottili e persistenti, formano una spuma cremosa che tradisce la lunga maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fine e complesso, con sentori di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, agrumi maturi e frutta a polpa gialla. Si distinguono delicate note di pane tostato e mandorla, tipiche dell’affinamento sui lieviti, che donano profondità e armonia al bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è teso e vibrante, con una \u003cstrong\u003efreschezza cristallina\u003c\/strong\u003e bilanciata da una texture cremosa. Le bollicine, di grana sottilissima, amplificano le note fruttate e minerali, conducendo verso un finale lungo e asciutto, dal piacevole richiamo salino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Extra Brut 'Cuvée Arpent' - M. Hostomme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Champagne si adatta a molte occasioni gastronomiche. È ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrostacei e ostriche, esaltandone la sapidità marina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarpacci di pesce e tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti leggeri di carne bianca o pollame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come aperitivo elegante, lo Champagne Extra Brut 'Cuvée Arpent' - M. Hostomme si rivela un compagno di classe per chi cerca autenticità e precisione nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Extra Brut 'Cuvée Arpent' - M. Hostomme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare le qualità aromatiche e la vivacità di questo Champagne, è importante conservarlo correttamente. Ecco alcune indicazioni pratiche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere tra 10°C e 12°C, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare al riparo dalla luce diretta, che può alterarne il colore e i profumi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e riporre la bottiglia orizzontalmente, così che il tappo resti umido e garantisca una chiusura ermetica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe ben conservato, lo Champagne Extra Brut 'Cuvée Arpent' - M. Hostomme può evolversi positivamente per alcuni anni, sviluppando sfumature più complesse e una bollicina ancora più sottile.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Hostomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414891524435,"sku":"C07-M000-0-05_D004","price":64.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-cuvee-arpent-m-hostomme.jpg?v=1764409427","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-extra-brut-cuvee-arpent-m-hostomme","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}