{"product_id":"champagne-demi-sec-ice-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Demi Sec 'Ice Impérial' - Moët \u0026 Chandon","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Demi Sec 'Ice Impérial' - Moët \u0026amp; Chandon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Demi Sec 'Ice Impérial' - Moët \u0026amp; Chandon\u003c\/strong\u003e è una cuvée dal carattere moderno, pensata per un consumo informale ma raffinato. Creato dalla storica \u003cstrong\u003eMaison Moët \u0026amp; Chandon\u003c\/strong\u003e, tra le più rinomate della regione di \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e in Francia, rappresenta un’inversione di stile: è infatti il primo champagne ideato per essere servito e gustato con ghiaccio. Un’esperienza multisensoriale che riflette perfettamente il savoir-faire della casa di Épernay, custode del celebre \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e (o metodo classico), il tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia che dona al vino le sue bollicine fini e persistenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoët Ice Impérial Demi Sec\u003c\/strong\u003e nasce da annate dal clima equilibrato, caratterizzate da una buona maturazione delle uve e da un’ottima concentrazione aromatica. La vendemmia seleziona principalmente uve di \u003cem\u003ePinot Noir\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ePinot Meunier\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eChardonnay\u003c\/em\u003e, raccolte nei cru più vocati della Champagne. Le condizioni climatiche favorevoli permettono di ottenere un vino ricco, rotondo e dalla spiccata freschezza, perfetto per il consumo estivo e per occasioni conviviali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, che prevede la seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Questa fase, detta anche \u003cem\u003epris de mousse\u003c\/em\u003e, dura diversi mesi e consente lo sviluppo di aromi complessi e di una spuma cremosa. Dopo un affinamento sui lieviti di circa 18 mesi, il \u003cstrong\u003edosaggio Demi Sec\u003c\/strong\u003e (leggermente più zuccherino rispetto al Brut) conferisce rotondità e dolcezza equilibrata, caratteristiche ideali per il servizio con ghiaccio e frutta fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Demi Sec 'Ice Impérial' - Moët \u0026amp; Chandon si distingue per la sua personalità fruttata e sensuale, combinando freschezza, intensità e una piacevole dolcezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un colore \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e, con riflessi ambrati e bollicine finissime e vivaci che sprigionano un perlage elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e accattivante, con note di \u003cstrong\u003efrutti tropicali\u003c\/strong\u003e come mango e guava, unite a sentori di \u003cstrong\u003efrutti con nocciolo\u003c\/strong\u003e (pesca e albicocca) e lievi accenni di menta e pompelmo rosa. L’olfatto è reso più intrigante da sfumature di spezie dolci e buccia di lime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato regala una sensazione cremosa e ricca, bilanciata da una freschezza succosa. La dolcezza del \u003cem\u003eDemi Sec\u003c\/em\u003e si armonizza con note di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e e agrumi, mentre il finale risulta fresco, rotondo e di lunga persistenza, lasciando una delicata sensazione di freschezza mentolata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Demi Sec 'Ice Impérial' - Moët \u0026amp; Chandon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Ice Impérial Demi Sec\u003c\/strong\u003e è estremamente versatile e si presta a numerosi abbinamenti, specialmente durante l’estate. Servito con ghiaccio, si esprime al meglio con ingredienti e piatti freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocktail di frutta fresca o dessert a base di frutti rossi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatto di sushi e sashimi, per un contrasto dolce-salato unico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi cremosi e leggermente stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti esotici a base di zenzero, lime o cardamomo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn tocco in più? Aggiungi qualche foglia di menta o una scorza di cetriolo nel bicchiere: esalteranno la complessità aromatica di questo champagne creato per essere gustato in modo innovativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Demi Sec 'Ice Impérial' - Moët \u0026amp; Chandon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le caratteristiche di questo Champagne, è importante rispettare alcune semplici regole di conservazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: mantieni la bottiglia tra i 10°C e i 12°C, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce\u003c\/strong\u003e: conserva il vino in un luogo buio, poiché la luce diretta può alterare i profumi e la freschezza del perlage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione\u003c\/strong\u003e: tieni la bottiglia in orizzontale, così da mantenere il tappo sempre umido e preservare la tenuta del gas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Demi Sec 'Ice Impérial' - Moët \u0026amp; Chandon\u003c\/strong\u003e è pensato per essere gustato giovane, quando le sue note fruttate e la freschezza sono al massimo della loro espressione. Se correttamente conservato, può mantenersi brillante e fragrante per 2-3 anni dalla data di acquisto.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414842405203,"sku":"C07-M034-0-05A_D008","price":71.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-demi-sec-ice-imperial-moet-chandon.jpg?v=1764409362","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-demi-sec-ice-imperial-moet-chandon","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}