{"product_id":"champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot-128871","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' - Veuve Clicquot","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut 'Yellow Label' - Veuve Clicquot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Yellow Label' - Veuve Clicquot\u003c\/strong\u003e è una delle etichette più iconiche e riconoscibili al mondo. Simbolo di eleganza e qualità, nasce nell’omonima maison di Reims, nel cuore della Champagne, regione francese celebre per la produzione di questo vino spumante d’eccellenza. Il termine “Brut” indica uno Champagne dal gusto secco, con un dosaggio di zuccheri contenuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa casa Veuve Clicquot fonda la sua reputazione su oltre due secoli di savoir-faire. La cuvée “Yellow Label” rappresenta perfettamente lo stile della maison, contraddistinto da struttura e finezza, ottenute grazie al \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico): la seconda fermentazione avviene in bottiglia, conferendo al vino la sua effervescenza cremosa e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut “Yellow Label” non è un millesimato, poiché è frutto dell’assemblaggio di numerose annate. I vini di riserva, che rappresentano dal 25% al 40% della cuvée, assicurano una costanza qualitativa impeccabile e una perfetta espressione dello stile Veuve Clicquot, indipendentemente dalle variazioni climatiche di ogni vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto da un’accurata selezione di oltre 50-60 Cru, lo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Yellow Label' - Veuve Clicquot\u003c\/strong\u003e è composto principalmente da Pinot Noir (che dona corpo e struttura), Pinot Meunier (che aggiunge morbidezza) e Chardonnay (che apporta freschezza e finezza). Dopo la prima fermentazione, il vino riposa sui lieviti per almeno 30 mesi, sviluppando complessità aromatica e una struttura cremosa. Il dosaggio finale, inferiore a 12 g\/l di zucchero, conferisce equilibrio tra acidità e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut 'Yellow Label' - Veuve Clicquot conquista per il suo equilibrio armonioso tra forza, freschezza e raffinatezza. Le sue bollicine, fini e persistenti, ne esaltano ogni sfumatura sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un luminoso giallo dorato con riflessi brillanti, attraversato da una spuma vivace e da bollicine sottili e continue, segno di una lunga presa di spuma in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi intensi di frutta a polpa bianca, agrumi maturi e note tostate di brioche e nocciola, derivanti dal lungo contatto con i lieviti. Emergono anche delicati sentori di vaniglia e miele, che completano un bouquet ricco e armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno e bilanciato: la freschezza dello Chardonnay si fonde con la struttura vigorosa del Pinot Noir. Il sorso è teso e vivace, sostenuto da un perlage cremoso e da una persistenza che regala un finale pulito e minerale, con ritorni di frutta secca e agrumi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut 'Yellow Label' - Veuve Clicquot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Champagne si abbina perfettamente sia a piatti semplici sia a portate più elaborate. È ideale come aperitivo, ma accompagna con eleganza anche l’intero pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti:\u003c\/strong\u003e tartare di salmone, ostriche, carpacci di pesce bianco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e risotti ai frutti di mare o con funghi delicati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi piatti:\u003c\/strong\u003e crostacei, pesce alla griglia, avicoli in salsa leggera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e freschi e a media stagionatura, come Brie o Comté giovane.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Champagne Brut 'Yellow Label' - Veuve Clicquot\u003c\/strong\u003e, è importante seguire alcune semplici regole che ne preservano la freschezza e le qualità aromatiche nel tempo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in un ambiente buio e fresco, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteggere il vino da fonti di luce e vibrazioni, che possono alterarne la struttura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenere la bottiglia in posizione orizzontale, per mantenere il tappo a contatto con il vino e impedirne l’essiccamento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut ‘Yellow Label’ può essere gustato subito per apprezzarne la vivacità e la freschezza, oppure conservato per alcuni anni per sviluppare aromi più evoluti e complessi.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414643896659,"sku":"C07-V013-0-05A_D002","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot-128871.jpg?v=1764408518","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot-128871","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}