{"product_id":"champagne-brut-vintage-2015-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut Vintage 2015 - Veuve Clicquot","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Vintage 2015 - Veuve Clicquot\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Vintage 2015 - Veuve Clicquot\u003c\/strong\u003e è l’espressione autentica di uno dei marchi più iconici della regione francese della Champagne. Il termine “Vintage” indica che le uve provengono da un’unica annata, scelta solo quando la qualità del raccolto è eccezionale. È un vino millesimato, realizzato con uve accuratamente selezionate provenienti da cru classificati come Grand Cru e Premier Cru. \nProdotto interamente con il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e – anche detto metodo classico – questo Champagne vede una seconda fermentazione in bottiglia, seguendo una tradizione che esalta la complessità e la finezza della sua spuma.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2015 è stato un anno di grande equilibrio climatico per la Champagne: inverni miti, una fioritura regolare e un’estate calda ma senza eccessi. Le uve di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier hanno raggiunto una maturazione perfetta, sviluppando aromi intensi e un’ottima acidità naturale. Questa combinazione ha dato vita a un millesimo di grande struttura, con un profilo aromatico pieno e armonioso.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione segue la filosofia più pura della maison Veuve Clicquot. La fermentazione alcolica avviene in acciaio, dopodiché il vino effettua la seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo champenoise. Segue un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e – oltre 5 anni – che arricchisce lo Champagne di note tostate e cremose. Il dosaggio finale, calibrato con precisione, mantiene uno stile Brut equilibrato, fresco e dinamico, ideale per accompagnare tutto il pasto.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un colore dorato brillante, dalle sfumature intense e vivaci. Le \u003cstrong\u003ebollicine finissime e persistenti\u003c\/strong\u003e formano una spuma elegante e regolare.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è complesso e raffinato. Si percepiscono note di agrumi maturi, frutta gialla e mandorla, accompagnate da un leggero sentore di pan brioche e nocciola, frutto del lungo contatto con i lieviti. Il bouquet evolve nel calice, rivelando profumi di miele e spezie dolci.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è ampio e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. La tessitura cremosa e la \u003cstrong\u003epersistenza gustativa\u003c\/strong\u003e sottolineano la qualità dell’annata e la maestria della maison. Il finale è lungo, armonioso e minerale.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Vintage 2015 - Veuve Clicquot\u003c\/h2\u003e\nQuesto Champagne è estremamente versatile a tavola. Si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di mare e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di crostacei e pesce al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate o volatili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta morbida e stagionati di media intensità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nDa provare anche con piatti della cucina asiatica, dove la sua freschezza bilancia la speziatura.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Vintage 2015 - Veuve Clicquot\u003c\/h2\u003e\nPer preservarne al meglio aroma e finezza, è importante sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Champagne Brut Vintage 2015 - Veuve Clicquot\u003c\/strong\u003e. \nConserva le bottiglie:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ein posizione orizzontale, così che il tappo resti umido;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein un luogo fresco, con temperatura costante intorno ai 10-12°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elontano da fonti di luce diretta e vibrazioni;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ un tasso di umidità intorno al 70%.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nQuesto Champagne può evolvere magnificamente per diversi anni se custodito correttamente, regalando nel tempo aromi ancora più complessi e una straordinaria profondità gustativa.","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414830346579,"sku":"C07-V013-2015-05A_D003","price":91.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-vintage-2015-veuve-clicquot.jpg?v=1764409317","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-vintage-2015-veuve-clicquot","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}