{"product_id":"champagne-brut-tradition-magnum-pierre-brigandat","title":"Champagne Brut “Tradition” Magnum - Pierre Brigandat","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut “Tradition” Magnum - Pierre Brigandat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut “Tradition” Magnum - Pierre Brigandat\u003c\/strong\u003e è un’elegante espressione della Côte des Bar, territorio meridionale della Champagne, cuore pulsante della maison \u003cstrong\u003ePierre Brigandat \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e. Questo champagne nasce da un’unica varietà, il \u003cstrong\u003ePinot Noir in purezza\u003c\/strong\u003e, vinificato in bianco (ossia senza contatto con le bucce), per ottenere un profilo fresco, fine e al tempo stesso strutturato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione segue con rigore il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e, conosciuto anche come metodo classico: una seconda fermentazione in bottiglia che conferisce al vino il suo caratteristico perlage fine e persistente. Il formato Magnum, oltre al fascino visivo, garantisce un’evoluzione più lenta ed equilibrata, regalando una maggiore complessità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigne situate attorno al villaggio di Les Riceys, una delle aree più vocate per il Pinot Noir in Champagne. L’annata si distingue per un clima equilibrato, con un’estate soleggiata e notti fresche che hanno preservato acidità e fragranza del frutto. Il risultato è un vino dalla grande armonia, capace di bilanciare potenza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene in acciaio inox per preservare la purezza del frutto e la freschezza aromatica. Lo Champagne affina poi sui lieviti per un periodo di circa \u003cstrong\u003e30 mesi\u003c\/strong\u003e, durante i quali sviluppa complessità e struttura. Il dosaggio è \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, ossia con un tocco di zuccheri residui (generalmente inferiore a 12 g\/l) che armonizza la tensione acida senza coprire le note minerali e fruttate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi luminosi. Le bollicine, fini e persistenti, creano una spuma elegante e vivace che invoglia al primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet combina profumi di \u003cstrong\u003efrutta bianca matura\u003c\/strong\u003e come mela e pera, accenni di crosta di pane e delicate note floreali. Emergono poi sfumature più complesse di mandorla e miele, segno del lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno e armonioso, con un sorso che alterna freschezza agrumata e sensazioni più rotonde. Il perlage è sottile e cremoso, la persistenza lunga e raffinata. Chiude su una nota pulita e minerale, tipica del terroir di Les Riceys.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut “Tradition” Magnum - Pierre Brigandat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e gastronomico, questo Champagne Brut “Tradition” Magnum trova il giusto equilibrio tra struttura e freschezza, risultando perfetto per diversi abbinamenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare, ostriche e carpacci di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di crostacei, come scampi e gamberi alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come coniglio o pollo al forno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o leggermente stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua eleganza e alla dimensione Magnum, è ideale anche per brindisi importanti o per accompagnare un intero pasto con stile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut “Tradition” Magnum - Pierre Brigandat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità dello \u003cstrong\u003eChampagne Brut “Tradition” Magnum - Pierre Brigandat\u003c\/strong\u003e, è importante seguire alcune semplici regole di conservazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e stabile, compresa tra 10 e 12°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e evitare l’esposizione diretta alla luce solare o a fonti di calore;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e conservare la bottiglia coricata, in modo che il tappo resti umido e mantenga la tenuta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn queste condizioni, il vino può evolvere positivamente per diversi anni, acquisendo complessità e profondità olfattiva. Il formato Magnum, in particolare, consente un invecchiamento più lento e regolare, offrendo un’esperienza gustativa ancora più appagante con il passare del tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Brigandat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414645961043,"sku":"C07-P025-0-06","price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-tradition-magnum-pierre-brigandat.jpg?v=1764408551","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-tradition-magnum-pierre-brigandat","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}