{"product_id":"champagne-brut-tradition-m-hostomme","title":"Champagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, una delle zone più rinomate della regione francese dello Champagne. La maison \u003cstrong\u003eM. Hostomme\u003c\/strong\u003e, a conduzione familiare da diverse generazioni, unisce esperienza e rispetto per il territorio, realizzando cuvée che raccontano l’autenticità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne è il risultato dell’antico \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e, un processo di rifermentazione in bottiglia che conferisce al vino la sua effervescenza naturale, bollicine fini e una complessità aromatica unica. Il blend equilibrato di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e crea un perfetto equilibrio tra struttura, freschezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata di produzione varia a seconda della cuvée, ma in ogni caso la vendemmia avviene manualmente, selezionando solo le uve migliori. Le condizioni climatiche della zona garantiscono una maturazione lenta e completa, favorendo la concentrazione degli aromi e l’equilibrio tra acidità e morbidezza, elementi fondamentali per uno Champagne armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e (o champenoise), con una seconda fermentazione in bottiglia. Il \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme\u003c\/strong\u003e affina sui propri lieviti per almeno due anni, arricchendo il bouquet di note eleganti e raffinate. Il dosaggio finale è “Brut”, quindi con un basso residuo zuccherino, perfettamente equilibrato per esaltare freschezza e finezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn incontro di armonia e carattere in cui ogni sorso rivela la cura e la tradizione della maison M. Hostomme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati. Le bollicine sono fini e continue, segno di un lungo affinamento e di un’elevata qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProfumo ricco e bilanciato, con note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta a polpa gialla\u003c\/strong\u003e e leggere sfumature tostate dovute alla maturazione sui lieviti. Una complessità che invita al primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003earmonioso e fresco\u003c\/strong\u003e, con un bel equilibrio tra struttura e cremosità. Le bollicine, sottili e persistenti, accompagnano una chiusura pulita e vivace, con un finale lungo e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne è estremamente versatile e adatto a molte occasioni. Perfetto come aperitivo, ma ideale anche per accompagnare un intero pasto. Si abbina magnificamente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e molluschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o mediamente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani a base di verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio e alla sua eleganza, resta imbattibile nel \u003cstrong\u003erapporto qualità\/prezzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità del \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo con attenzione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e tra 10°C e 12°C costanti, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e tenere la bottiglia lontano da fonti luminose dirette, soprattutto dal sole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e conservare la bottiglia in orizzontale per mantenere il contatto del vino con il tappo e preservarne l’elasticità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere consumato entro 3-4 anni dalla sboccatura, ma un ulteriore riposo in cantina rafforzerà complessità aromatica e profondità gusto-olfattiva.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Hostomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414642258259,"sku":"C07-M000-0-05_D001","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-tradition-m-hostomme.jpg?v=1764408501","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-tradition-m-hostomme","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}