{"product_id":"champagne-brut-tradition-m-hostomme-coffret","title":"Champagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme (coffret)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme (coffret)\u003c\/strong\u003e è un’espressione autentica dell’arte champenoise, proveniente dal cuore della \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, una delle zone più vocate della Champagne. La maison M. Hostomme, realtà familiare da generazioni, cura ogni dettaglio della produzione con la passione tipica dei piccoli récoltant-manipulant, ovvero produttori che coltivano le proprie uve e realizzano lo Champagne internamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brut racchiude l’essenza della tradizione con un equilibrio perfetto tra le tre uve simbolo della regione: \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e per la struttura, \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e per la freschezza e lo Chardonnay per la finezza. La presa di spuma, cioè la seconda fermentazione in bottiglia, avviene secondo il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e, un processo artigianale che conferisce al vino il suo caratteristico perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia che dà vita allo Champagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme (coffret) proviene da annate selezionate, unite per garantire coerenza e qualità costante. L’andamento climatico bilanciato tra giornate soleggiate e notti fresche ha permesso una maturazione ottimale dell’uva, donando al vino la giusta combinazione di acidità e pienezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene in acciaio inox per preservare la freschezza del frutto. Successivamente, lo Champagne riposa \u003cstrong\u003ealmeno 24 mesi sui propri lieviti\u003c\/strong\u003e, durante i quali sviluppa complessità, morbidezza e note di pan brioche e frutta matura. Al dégorgement viene aggiunto un dosaggio calibrato, che regala equilibrio tra vivacità e rotondità nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme (coffret) conquista al primo sguardo e si conferma un piacere per tutti i sensi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e e riflessi dorati. Le bollicine, fini e persistenti, creano un perlage elegante che denota il tempo trascorso sui lieviti e la raffinatezza dell’elaborazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fresco e invitante, con aromi di mela verde, pera e agrumi che si fondono a sentori di crosta di pane e mandorla. Questa complessità aromatica è frutto del lungo contatto con i lieviti, che aggiunge sfumature delicate e cremose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è equilibrato e armonioso. La struttura del Pinot Noir si integra con la morbidezza del Meunier e l’eleganza sottile dello Chardonnay. Il sorso è dinamico, dalla \u003cstrong\u003ebollicina fine\u003c\/strong\u003e e dalla \u003cstrong\u003epersistenza lunga e piacevole\u003c\/strong\u003e, con un finale fresco che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne è estremamente versatile, perfetto per accompagnare l’intero pasto o come raffinato aperitivo. Ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati, come risotti ai frutti di mare o tagliolini al tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e piatti vegetariani leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o poco stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e la struttura equilibrata lo rendono anche eccellente per i brindisi o le occasioni speciali, dove si cerca un vino capace di accontentare tutti i palati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la qualità dello Champagne nel tempo, è importante conservarlo correttamente. Segui queste semplici indicazioni:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e stabile tra 10°C e 12°C, evitando sbalzi termici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e tenere le bottiglie lontano da fonti di luce diretta o neon, che possono alterare i profumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e conservare le bottiglie in \u003cstrong\u003eorizzontale\u003c\/strong\u003e, in modo che il tappo resti sempre umido e non perda elasticità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe ben conservato, lo Champagne Brut 'Tradition' - M. Hostomme (coffret) può evolvere positivamente per alcuni anni, acquisendo maggiore complessità senza perdere la sua vivace freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Hostomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414642422099,"sku":"C07-M000-0-05A_D000","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-tradition-m-hostomme-coffret.jpg?v=1764408504","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-tradition-m-hostomme-coffret","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}