{"product_id":"champagne-brut-tradition-brocard-pierre","title":"Champagne Brut Tradition - Brocard Pierre","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Tradition - Brocard Pierre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Tradition - Brocard Pierre\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Côte des Bar, la zona più meridionale della Champagne, dove la famiglia Brocard porta avanti con passione una tradizione vitivinicola autentica e rispettosa del territorio. Si tratta di un \u003cstrong\u003eassemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc\u003c\/strong\u003e che esprime al meglio la tipicità del terroir e il carattere artigianale della maison. Prodotto con il metodo champenoise – chiamato anche \u003cem\u003eméthode traditionnelle\u003c\/em\u003e – questo vino rifermenta in bottiglia, maturando sui lieviti per affinare la propria complessità e sviluppare una bollicina fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni annata dello Champagne Brut Tradition rappresenta una sintesi del clima che l’ha vista nascere. Le stagioni dal clima equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte, permettono alle uve di raggiungere il giusto grado di maturazione, garantendo freschezza e aromi eleganti. Le vendemmie di questo Champagne si distinguono per l’accurata selezione manuale dei grappoli, espressione della filosofia sostenibile della maison Brocard Pierre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003emetodo classico champenoise\u003c\/strong\u003e: dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino effettua la seconda fermentazione in bottiglia, dove sosta sui lieviti per circa 30 mesi. Questo lungo contatto con i lieviti favorisce la creazione di sentori complessi e una sensazione cremosa al palato. Il dosaggio finale, di tipo \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, conferisce equilibrio tra freschezza e rotondità, rendendo il vino piacevolmente versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, Champagne Brut Tradition - Brocard Pierre si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage fine e continuo, segno di cura nella produzione e lunga sosta sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi fragranti di mela verde e agrumi maturi, seguiti da note delicate di fiori bianchi e sfumature tostate di pane e nocciola. La complessità olfattiva cresce a ogni sorso, rivelando accenti minerali e una piacevole eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio risulta equilibrato e vivace, con una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e bilanciata da una struttura piena. La bollicina è fine e cremosa, accompagnando una persistenza lunga e pulita, con ritorni fruttati e una piacevole scia sapida finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Tradition - Brocard Pierre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità di questo Champagne lo rende ideale per accompagnare un intero pasto, dagli antipasti fino al secondo piatto. Si sposa perfettamente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce, crostacei e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche leggere o torte salate vegetariane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinger food e aperitivi gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come brindisi d’occasione, lo Champagne Brut Tradition - Brocard Pierre aggiunge eleganza e vivacità a qualsiasi momento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Tradition - Brocard Pierre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo Champagne, è importante conservarlo correttamente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e stabile tra i 10 e i 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e evitare l’esposizione diretta a fonti luminose e ai raggi solari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione della bottiglia:\u003c\/strong\u003e coricata, in modo che il tappo rimanga umido e mantenga la tenuta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Tradition - Brocard Pierre può evolvere positivamente per alcuni anni se conservato in cantina, sviluppando profumi più complessi e una struttura ancora più armoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Brocard Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414829363539,"sku":"C07-B049-0-05","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-tradition-brocard-pierre.jpg?v=1764409305","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-tradition-brocard-pierre","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}