{"product_id":"champagne-brut-special-cuvee-magnum-bollinger-astuccio","title":"Champagne Brut 'Special Cuvée' Magnum - Bollinger (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut 'Special Cuvée' Magnum - Bollinger (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Special Cuvée' Magnum - Bollinger (astuccio)\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più iconiche della prestigiosa \u003cstrong\u003eMaison Bollinger\u003c\/strong\u003e, storica cantina fondata nel 1829 ad Aÿ, nel cuore della Champagne. Questo vino racchiude l’essenza dello stile Bollinger: struttura, eleganza e profondità aromatica. \nProdotto con il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e – una tecnica che prevede la seconda fermentazione direttamente in bottiglia per creare bollicine fini e persistenti – lo Special Cuvée è il frutto di un equilibrio perfetto tra modernità e tradizione. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nPer la realizzazione dello \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Special Cuvée' Magnum - Bollinger\u003c\/strong\u003e si utilizzano vini base di diverse annate, accuratamente selezionati. La maison predilige uve provenienti dai migliori cru della Champagne – principalmente Pinot Noir, Chardonnay e Meunier – raccolte in vendemmie caratterizzate da escursioni termiche favorevoli e maturazioni equilibrate. Questa scelta consente di mantenere costante la qualità e la complessità del vino, indipendentemente dalle condizioni climatiche annate per annata.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa filosofia produttiva Bollinger punta all’eccellenza: la fermentazione avviene in piccole botti di rovere, mentre la rifermentazione in bottiglia (tipica del metodo classico) conferisce cremosità e finezza al perlage. \nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Special Cuvée' Magnum - Bollinger\u003c\/strong\u003e riposa sui propri lieviti per un periodo minimo di 36 mesi, ben oltre quanto richiesto dal disciplinare, ottenendo così grande complessità aromatica e una straordinaria persistenza. Il dosaggio contenuto, di circa 8 g\/l, mantiene un perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un elegante \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e, con riflessi luminosi e un perlage finissimo e continuo, segno distintivo di una lunga permanenza sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso regala profumi intensi e complessi: mela cotogna, pera matura e note di brioche appena sfornata si fondono con sentori di nocciola tostata e miele. Si percepiscono anche delicate sfumature speziate, che completano il bouquet con grande equilibrio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno, strutturato e armonico. Le bollicine, fini e cremose, avvolgono il sorso con eleganza. Il finale è lungo, minerale e persistente, con un ritorno piacevole di frutta secca e agrumi canditi.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut 'Special Cuvée' Magnum - Bollinger (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nVersatile ed equilibrato, questo Champagne è perfetto sia come aperitivo che a tutto pasto. Grazie alla sua struttura, accompagna con eleganza piatti di grande personalità. \nOttimo con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di mare e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di pesce e tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o con zafferano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa versione Magnum, inoltre, garantisce una maggiore armonia evolutiva e un’esperienza sensoriale più profonda, perfetta per occasioni speciali e convivialità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Champagne Brut 'Special Cuvée' Magnum - Bollinger (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer preservare intatte le qualità di questo Champagne, è fondamentale seguire alcune semplici regole di conservazione:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: mantenere stabile tra 10 e 12°C, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce\u003c\/strong\u003e: conservare la bottiglia lontano da fonti luminose dirette, soprattutto la luce solare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione\u003c\/strong\u003e: tenere la bottiglia coricata, in modo che il tappo resti a contatto con il vino, impedendo l’ingresso di aria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Special Cuvée' Magnum - Bollinger (astuccio)\u003c\/strong\u003e può evolvere piacevolmente per alcuni anni in cantina, sviluppando maggiore complessità e morbidezza. Una scelta ideale per chi desidera scoprire l’anima più autentica e raffinata della Champagne.","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414641602899,"sku":"C07-B034-0-06A","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-special-cuvee-magnum-bollinger-astuccio.jpg?v=1764408491","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-special-cuvee-magnum-bollinger-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}