{"product_id":"champagne-brut-rsrv-cuvee-4-5-g-h-mumm-astuccio","title":"Champagne Brut 'RSRV Cuvée 4.5' - G.H. Mumm (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut 'RSRV Cuvée 4.5' - G.H. Mumm (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'RSRV Cuvée 4.5' - G.H. Mumm (astuccio)\u003c\/strong\u003e è una cuvée d’eccezione nata nel cuore della Champagne, frutto dell’esperienza della storica \u003cstrong\u003eMaison G.H. Mumm\u003c\/strong\u003e. Il nome “4.5” racchiude la filosofia alla base di questo blend: l’unione di \u003cstrong\u003ecinque Grand Crus\u003c\/strong\u003e accuratamente selezionati e un affinamento minimo di \u003cstrong\u003equattro anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che donano al vino una complessità e un’armonia uniche. Realizzato secondo il \u003cem\u003emetodo champenoise\u003c\/em\u003e – ossia la rifermentazione in bottiglia che dà vita alle sue bollicine fini e persistenti – questo Champagne rappresenta perfettamente lo stile elegante e deciso della maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée viene ottenuta da diverse annate di \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenienti dai vigneti Grand Cru di Verzenay, Aÿ, Bouzy, Cramant e Avize. Le annate selezionate si distinguono per un \u003cstrong\u003eequilibrio climatico ideale\u003c\/strong\u003e, con giornate calde e notti fresche che favoriscono una maturazione completa e armoniosa delle uve. Il risultato è un vino che bilancia perfettamente forza e finezza, corpo e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue fedelmente il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e, il processo tradizionale della Champagne. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino viene imbottigliato per la seconda fermentazione e resta \u003cstrong\u003eoltre 4 anni a contatto con i lieviti\u003c\/strong\u003e nei sotterranei della maison. Questo lungo affinamento esalta la \u003cstrong\u003efinezza delle bollicine\u003c\/strong\u003e e arricchisce il bouquet di note tostate e di crosta di pane. Il dosaggio finale – cioè la quantità di zucchero aggiunta prima della chiusura – è calibrato per mantenere il perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'RSRV Cuvée 4.5' - G.H. Mumm (astuccio)\u003c\/strong\u003e è una bollicina raffinata e complessa, ideale per chi cerca uno Champagne di carattere ma facile da apprezzare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da bollicine sottili e continue che raccontano la qualità della rifermentazione e l’attenzione in fase di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e sfaccettato: emergono note di \u003cstrong\u003efrutta matura\u003c\/strong\u003e come pesca e albicocca, seguite da sentori di \u003cstrong\u003evaniglia, miele e mandorla tostata\u003c\/strong\u003e. Con l’ossigenazione si svelano ricordi agrumati e di pasticceria, tipici degli Champagne di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca rivela una \u003cstrong\u003estruttura ampia e cremosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da una freschezza vibrante e da una spiccata mineralità. Le bollicine sono finissime e persistenti, regalando un finale armonioso e prolungato, dove si ritrovano le stesse sensazioni fruttate e tostate già percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut 'RSRV Cuvée 4.5' - G.H. Mumm (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per un brindisi importante o per un menu gourmet, questo Champagne si abbina in modo eccellente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di mare\u003c\/strong\u003e come ostriche, carpacci di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti a base di pesce bianco\u003c\/strong\u003e e crostacei cotti al vapore o alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina orientale leggera\u003c\/strong\u003e, come sushi e sashimi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotti delicati\u003c\/strong\u003e e formaggi stagionati ma non troppo intensi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ anche ottimo come Champagne da tutto pasto per chi ama l’abbinamento con piatti cremosi o con una base di burro e agrumi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut 'RSRV Cuvée 4.5' - G.H. Mumm (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservarne al meglio le qualità aromatiche e la freschezza, lo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'RSRV Cuvée 4.5' - G.H. Mumm (astuccio)\u003c\/strong\u003e andrebbe conservato in un luogo fresco, buio e con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. È consigliabile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie \u003cstrong\u003ein posizione orizzontale\u003c\/strong\u003e, per mantenere il tappo sempre umido e garantire una chiusura ermetica;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare la \u003cstrong\u003eluce diretta\u003c\/strong\u003e, che può alterare i profumi e la brillantezza del colore;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere un \u003cstrong\u003elivello di umidità controllato\u003c\/strong\u003e (attorno al 70%) per preservare l’integrità del tappo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo già pronto alla degustazione, può evolvere positivamente per alcuni anni, sviluppando note più complesse e sfumate con l’invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"G.H. Mumm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414640193875,"sku":"C07-G001-0-05A_D002","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-rsrv-cuvee-4-5-g-h-mumm-astuccio.jpg?v=1764408467","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-rsrv-cuvee-4-5-g-h-mumm-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}