{"product_id":"champagne-brut-rose-second-skin-ruinart","title":"Champagne Brut Rosé 'second skin' - Ruinart","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Rosé 'second skin' - Ruinart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé 'second skin' - Ruinart\u003c\/strong\u003e è un'elegante interpretazione di uno dei rosé più iconici della Champagne, espressione autentica del savoir-faire della più antica maison della regione, fondata nel 1729 a Reims. Questo Champagne nasce dall’unione equilibrata di uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, provenienti dai migliori cru della Montagne de Reims e della Côte des Blancs. Il risultato è un vino armonioso, profumato e raffinato, emblema del metodo champenoise, il processo che prevede la rifermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti per ottenere bollicine fini e persistenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versione \u003cstrong\u003e“second skin”\u003c\/strong\u003e rappresenta una scelta di sostenibilità innovativa: un involucro di carta modellato sulla sagoma della bottiglia, completamente riciclabile e ispirato alla texture delle antiche crayères, le cave di gesso dove maturano gli Champagne Ruinart. Un’idea che coniuga estetica, rispetto per l’ambiente e tradizione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia si è distinta per un clima equilibrato, alternando giornate soleggiate a notti fresche: una condizione ideale per la maturazione delle uve e per mantenere viva l’acidità naturale, fondamentale per l’eleganza del vino. Le uve sono state raccolte a piena maturità, garantendo così l’intensità aromatica e la struttura che contraddistinguono questo Champagne Rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e (o champenoise), che prevede la rifermentazione in bottiglia a partire da una cuvée attentamente assemblata. Dopo il tiraggio, lo Champagne rimane ad affinare sui lieviti per circa \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo in cui acquisisce complessità e rotondità. Il \u003cstrong\u003edosaggio brut\u003c\/strong\u003e – una piccola aggiunta di zucchero dopo la sboccatura – è calibrato per mantenere un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza, senza coprire le sfumature del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, lo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé 'second skin' - Ruinart\u003c\/strong\u003e si presenta di un \u003cstrong\u003erosa tenue con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage finissimo e continuo, segno distintivo delle migliori bollicine artigianali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è elegante e complesso: sprigiona note di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnate da delicati sentori floreali e leggeri accenni di spezie dolci. Sul finale emergono sfumature di agrumi e di brioche appena sfornata, tipiche del lungo contatto con i lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, setoso e corposo\u003c\/strong\u003e, con una vivace acidità che bilancia la morbidezza e un finale persistente e armonico. Le bollicine, sottili e cremose, amplificano le sensazioni tattili regalando una sensazione di leggerezza e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Rosé 'second skin' - Ruinart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo aromatico e alla sua equilibrata struttura, questo Champagne Brut Rosé si rivela estremamente versatile a tavola. Si abbina magnificamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di pesce crudo o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarpacci di salmone o tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pollame o carne bianca con salsa leggera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi a pasta molle come brie o camembert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edessert ai frutti rossi per un finale elegante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn’ottima scelta anche per accompagnare un intero pasto o per brindare nelle occasioni speciali, grazie alla sua freschezza e alla finezza delle bollicine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Champagne Brut Rosé 'second skin' - Ruinart\u003c\/strong\u003e, è importante seguire alcune semplici regole per mantenere intatta la sua qualità:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e tra i 10 e i 12°C, costante nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e evitare l’esposizione diretta ai raggi solari e a fonti di calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e conservare la bottiglia in orizzontale per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe conservato correttamente, questo Champagne può evolvere positivamente per alcuni anni, mantenendo la sua vivace freschezza e sviluppando note sempre più complesse e raffinate.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414807310675,"sku":"C07-R024-0-05A_D004","price":107.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-rose-second-skin-ruinart.jpg?v=1764409200","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-rose-second-skin-ruinart","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}