{"product_id":"champagne-brut-rose-premier-cru-bulle-de-rose-frederic-savart","title":"Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart\u003c\/strong\u003e è un’espressione autentica e raffinata dello stile di questa rinomata maison situata a Écueil, nel cuore della Montagne de Reims. Nasce da un’attenta selezione di \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e una piccola percentuale di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenienti da vigneti Premier Cru, coltivati su terreni gessosi che donano freschezza e finezza inconfondibili. \n\nLa filosofia di Fréderic Savart è quella di rispettare al massimo il carattere dell’uva e del terroir, interpretando il metodo champenoise con precisione artigianale. In questa cuvée rosé, la fermentazione e il lungo affinamento sui lieviti danno vita a un vino equilibrato, elegante e dinamico, capace di coniugare intensità aromatica e leggerezza. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLe uve che compongono lo Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart provengono da due annate differenti, scelte per garantire stabilità e complessità gustativa. Le condizioni climatiche favorevoli hanno permesso di ottenere grappoli sani e ricchi di sostanza aromatica: un equilibrio ideale tra maturità e acidità, elementi fondamentali per un rosé di alta classe. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, conosciuto anche come “méthode champenoise”, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Dopo la presa di spuma, il vino affina per diversi mesi a contatto con i suoi lieviti, acquisendo profondità e complessità aromatica. Il dosaggio finale è contenuto, per mantenere un’impronta Brut fresca e vibrante, esaltando la mineralità e la precisione dello stile Savart. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista si presenta di un delicato rosa salmone con lievi riflessi ramati. Il perlage è \u003cstrong\u003efine e continuo\u003c\/strong\u003e, segno di lunga permanenza sui lieviti e di grande cura in fase di produzione. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nProfumi intensi e raffinati si aprono con note di fragolina di bosco, lampone e melograno, a cui si aggiungono sfumature agrumate e leggere sensazioni di crosta di pane. Emergono anche cenni di spezie dolci e petali di rosa, per un bouquet complesso e armonioso. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è equilibrato e succoso, con una bollicina cremosa che sostiene la struttura. La componente fruttata si fonde con una piacevole freschezza minerale, dando al sorso profondità e persistenza. Il finale è elegante e leggermente sapido, perfetto emblema dello stile Fréderic Savart. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart\u003c\/h2\u003e \nQuesto Champagne rosé è estremamente versatile a tavola. Si abbina perfettamente a: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di mare\u003c\/strong\u003e come tartare di salmone o carpacci di pesce bianco;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti di carne bianca\u003c\/strong\u003e come pollo alle erbe o coniglio al forno;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina giapponese\u003c\/strong\u003e, in particolare sushi e sashimi;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi e crostacei\u003c\/strong\u003e per esaltare il contrasto tra sapidità e freschezza.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nIdeale anche come calice da aperitivo di alto livello, grazie alla sua armonia e alla bolla setosa. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart\u003c\/h2\u003e \nPer preservare al meglio la qualità di questo Champagne, è importante conservarlo nelle giuste condizioni: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e costante tra 10°C e 12°C, evitando sbalzi termici;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare in un luogo buio, lontano da fonti luminose dirette che possano alterare le caratteristiche del vino;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e la bottiglia deve essere tenuta in orizzontale, così da mantenere il tappo sempre umido e garantire una chiusura ermetica.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nPur essendo già pronto alla degustazione, lo Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart può evolvere piacevolmente per alcuni anni, raffinando ulteriormente i propri aromi e sfumature.","brand":"Fréderic Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414828282195,"sku":"C07-F035-0-05_D001","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-rose-premier-cru-bulle-de-rose-frederic-savart.jpg?v=1764409284","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/champagne-brut-rose-premier-cru-bulle-de-rose-frederic-savart","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}